Гибриды подсолнечника
Гибриды подсолнечника
Современные гибриды подсолнечника характеризуются уникальными качествами: они устойчивы к температурным колебаниям и засухе, дают высокие урожаи, не подвержены заболеваниям. С помощью дополнительного панцирного слоя, который содержится в семенах подсолнуха, семянка хорошо защищена от повреждения ее вредителями, к примеру, огневкой, которая прежде уничтожала целы поля подсолнечника.
Гибрид подсолнечника — Ясон F1. Выведен в Институтах — полеводства и овощеводства (Сербия, г. Нови-Сад) и растениеводства имени Василия Яковлевича Юрьева.
Разновидность семян — серо-полосатые. Длительность вегетационного периода — 107-108 суток. Диаметр корзинки 18-24 см, размер средний. Растение достигает 160-185 см высоты. Масса 1000 семян — 71,5-77 грамм. В семенах содержится 49,7-50,2 % масла. Панцирность — 99,7 %. Лузжистость — 21-22 %.
Гибрид равномерно цветет и также созревает. Масличный гибрид. Стоек к полеганию, засухоустойчив, генетически устойчив к заразихе и ложной мучнистой росе. Практически не осыпается при перестое, характеризуется толерантностью к белой и серой гнилям. Урожайный потенциал — 43 ц/га.
В реестр сортов и гибридов внесен с 2007 года, рекомендован для высевания в Лесостепи и Степи.
Гибрид подсолнечника — Ягуар F1
Простой межлинейный гибрид подсолнечника, выведен за рубежом. Характеризуется высокой устойчивостью к фомопсису, ложной мучнистой росе, корзиночной и стеблевой форме гнили, фомозу, заразихе рас А-Е, склеротинии.
Гибрид раннеспелый. Длительность вегетационного периода — 95-102 суток. Диаметр корзинки 22-24 см, размер средний. Растение достигает 170-175 см высоты. Масса 1000 семян — 62-65 грамм. В семенах содержится 50-52 % масла. Имеет устойчивость к полеганию, общую выравненность посевов, это отлично способствует уборке за высокой технологией.
Урожайность гибрида — 40-42 ц/га. Генетический потенциал урожайности — 52 ц/га. Оптимальная густота стояния подсолнечника — 60 тысяч растений/га. Необходимо отметить отличную засухоустойчивость. Разветленная и мощная корневая система способна усваивать почвенную влагу с 2 метровой и более глубины.
В реестр сортов и гибридов внесен с 1999 года, рекомендован для высевания во всех зонах.
Гибрид подсолнечника — Форвард F1
Простой межлинейный гибрид подсолнечника, выведен в институте растениеводства имени Василия Яковлевича Юрьева. Гибрид характеризуется генетической устойчивостью к фомопсису, склеротинии и расам заразихи подсолнечника. Толерантен по отношению к ложной мучнистой росе (ЛМР), стеблевой и корзиночной гнилям.
Гибрид среднеранний. Длительность вегетационного периода — 104-108 суток. Гибрид Форвард имеет высокие начальные темпы роста, засухоустойчив, высокую устойчивость к полеганию стеблей, дружнее созревание, высокую выравненность и однородность посевов по высоте (это значительно упрощает уборочный процесс).
Диаметр корзинки 15-20 см, размер средний, она слегка выпуклая. Растение достигает 182-187 см высоты. Гибрид масличного направления. Масса 1000 семян — 59-62 грамма. В семенах содержится 49,3-49,7 % масла. Семянки среднего размера, темно-полосатые.
Оптимальная густота высева растений гибрида — 50 тысяч растений/га. Характеризуется высокой потенциальной урожайностью — 43,8 ц/га. Рекомендован для высевания в Степной и Лесостепной зонах.
Гибрид подсолнечника — Надежный F1
Гибрид получен при совместной работе Запорожского Института масличных культур и Всероссийского НИИ масличных культур.
Надежный F1 — трёхлинейный гибрид, это означает, что он является результатом скрещивания межлинейного гибрида самоопыляющимся растением подсолнечника. Из-за более широкой генетической основы, по сравнению с простыми гибридами и сортами, Надежный характеризуется отличной устойчивостью к стрессам, которые бывают за период вегетации (затенённость, засуха, низкая температура и тому подобное). Гибрид имеет комплексную невосприимчивость к ложной мучнистой росе, ржавчине подсолнечника, расам заразихи. Обладает средней устойчивостью к фомопсису и белой гнили.
Гибрид раннеспелый. Длительность вегетационного периода — 100-105 суток. Диаметр корзинки 20-25 см, размер средний, форма семян — выпуклая, они окрашены в темный цвет и имеют серую полоску. Растение достигает 170-180 см высоты. Масса 1000 семян — 63-65 грамм. В семенах содержится 50-52 % масла. Лузжистость — 20-22 %.
Гибрид дает среднюю урожайность — 28,5 ц/га. Густота стояния растений до начала уборки — 55 тысяч растений/га. Характеризуется высокой потенциальной урожайностью — 45-48 ц/га.
В реестр сортов и гибридов внесен с 2004 года, рекомендован для высевания во всех зонах.
Гибрид подсолнечника — Президент
Гибрид выведен в Институте земледелия и овощеводства г. Нови-Сад, Сербия.
Простой межлинейный гибрид. Длительность вегетационного периода — 104 -108 суток. Характеризуется высокой потенциальной урожайностью — 55-57 ц/га. Растение достигает 170-180 см высоты.
Имеет высокую интенсивность роста в начальном этапе вегетации. Высокая облиственность — 28-34 штук. Стебель средней толщины. Корневая система отлично разветленная, мощная. Корзинка выполнена на 100 %, она тонкая, очень быстро способна отдавать влагу, ее диаметр 21-25 см. Семянки черного цвета с присутствием серой краевой полоски. Масса 1000 семян — 73-75 грамм. Количество масла — 51-53 %. Лузжистость — 21-24 %.
Обладает высокой устойчивостью к полеганию, комплексу грибных заболеваний, к засухе.
Сорта подсолнечника устойчивы к вредителям, болезням и заразихе. Они представляют реальную возможность стабильно получать во всех зонах возделывания качественное масло. Сорта подсолнечник…
С помощью селекции были выведены вьющиеся, полувьющиеся, длинностебельные и кустовые сорта фасоли. Окрас стручков, цветков и плодов может варьироваться, потому что является сортовым признаком….
Существует большое разнообразие сортов чечевицы, некоторые с них описаны ниже.Сорт чечевицы — Анфия. Выведен путем экспериментального мутагенеза А-117 на НЭМ 0,025. Разновидность — глаук…
Подсолнечник — растение семейства Астровые.Из исторических и археологических исследований подсолнечник возделывался и был известен человечеством еще 3000 лет до нашей эры….
Свекла кормовая сорта
Сорт свеклы кормовой — Эккендорфская желтая. Высокопродуктивный среднеспелый сорт кормовой свеклы.Длительность вегетационного периода — 140-155 суток. Сорт растет с выступлением над…
ТОП лучших гибридов подсолнечника
Каждый фермер, независимо от размера посевной площади и бюджета на посевную, стремиться выбрать лучший подсолнечник, чтобы получить максимальный урожай. Собирая данные по ряду наиболее важных факторов возделывания подсолнечника за 2017 и предыдущие года, и сравнивая с официальными данными производителей, мы собрали ряд лучших гибридов.
Составляя данный рейтинг, наши агрономы оказались в замешательстве, так как различные технологии, финансовые возможности фермера и природная зона выращивания не позволяют составить общий рейтинг и собрать все гибриды подсолнечника, оценив их по общим параметрам. В результате, мы решили выбрать по одному лучшему гибриду в категории и начнем с самых дорогих.
Дорогие семена под почвенные гербициды
Здесь мнения разделились и было принято решение выбрать лучшими в данной категории НК Роки и НК Брио, оба от производителя Syngenta. При почти одинаковом периоде вегетации, семена этих гибридов несколько лет подряд не показывают “провалов” по урожайности. Для чистоты эксперимента мы учитывали мнения только тех фермерских хозяйств (ФХ), которые выращивали один и тот же гибрид несколько лет подряд. В 5 ФХ, возделывавших НК Роки, только в одном (Винницкая область), в 2015 году было собрано 22 ц/га, в остальные года средний фактический урожай составлял 34-36 ц/га. С НК Брио ситуация по урожайности почти аналогичная, но нам удалось получить данные от 9 ФХ, которые 2 и более лет подряд выращивали семена этого подсолнечника и ни в одном из них не было жалоб по урожайности.
Дорогие семена под Евро-Лайтнинг
НК Неома (Сингента) – проверенный временем гибрид под имидазолиноны, который показывает эталонную стабильность по производительности в рекомендованных производителем регионах. Многие фермеры из различных областей выбирают его только потому, что семена гарантируют определенный уровень урожайности в конкретных природных зонах и типах почвы, что позволяет относительно четко прогнозировать будущий урожай, несмотря на погодные условия, вспышки заболеваний и т.д.
Дорогие семена под Гранстар
Тут нет компромиссов и в этой категории уже многие годы правит Pioneer с гибридами P64LE25, P64LE99 и P64HE118. По словам производителя, да и по наблюдениям наших логистов, как только производитель выставляет цены на посевные семена этих гибридов урожая текущего года, они моментально полностью выкупаются “под ноль”. Изобретатели технологии ExpressSun селекционируют лучшие гибриды для выращивания по данной технологии, и равных им пока нет, как по урожайности и стабильности, так и по адаптированности к внесению трибенурон-метила.
Средняя ценовая категория семян под почвенные гербициды
И снова наши агрономы спорят, приводя доводы и сравнивая данные по выращиванию гибридов. До недавнего времени одним из лучших в данной категории был гибрид Арена ПР (Syngenta), но его выращивание прекратили. Поэтому мы выбрали два гибрида, посевмат которых выращенный в Украине из родительских линий “Евралис Семанс” (Франция) – Лейла и Бенето (Агроспецпроект). Семена, по цене за фракцию “Стандарт”, не превышают 2000 грн/п.е, но оба обладают устойчивостью к наиболее распространенным заболеваниям, включая 6 рас заразихи. По реальной урожайности мы получили одинаковую среднюю цифру производительности обоих гибридов по Украине – 28 ц/га, при том, что по заявлению производителя, потенциал у Лейла немного выше.
Средняя ценовая категория семян под Евро-Лайтнинг
8Х288КЛДМ (Dow Seeds) стал лучшим подсолнечником в категории не из-за широкого распространения, к сожалению еще не все фермеры знакомы с гибридами этого производителя, а из-за восторженных отзывов покупателей, особенно из засушливых областей Украины. По словам фермера из Измаила (Одесская область), с семенами 8Х288КЛДМ он познакомился в 2016 году, когда в области было очень жаркое и сухое лето. В июне, когда на соседних полях подсолнечник просто, как говорят фермеры, “горел”, он уже утратил все надежды на получение хоть какого-нибудь урожая. И какого же было его удивление, когда в сентябре было собрано 33 ц/га, при том, что в радиусе 100 км никто не собрал больше 20 ц/га. После этого он и в 2017 покупал этот гибрид и не был разочарован. Подобные отзывы мы услышали еще от многих ФХ.
Средняя ценовая категория семян под Гранстар
НС Сумо 556 – среднеранний гибрид от “Евросем”, собирает положительные отзывы от большинства опрошенных нашими менеджерами фермеров, выращивавших эти семена. Остальная часть аграриев не сочли его плохим, но называли лучшими другие гибриды, которые показывали в основном нестабильные результаты по стране в целом. Также отмечалось, что в случае обработки гербицидом Гранстар подсолнечников НС Сумо 556 в состоянии стресса, растения не желтели, даже временно, то есть, даже ослабленное растение не чувствительно к сульфонилмочевине.
Бюджетные подсолнечники под почвенные гербициды
Ясон и Форвард – лидеры продаж, по количеству проданных мешков, за предыдущие два года. Оба гибрида обладают эталонными в ценовой группе показателями урожайности и стойкости к болезням подсолнечника. Покупатели, предпочитающие выращивать Ясон и Форвард, обычно используют классическую технологию обработки почвы и, для повышения урожайности, проводят ряд подкормок по схеме. Стабильность гибридов позволяет получать 20-24 ц/га (масличность 48-50%) при минимальных затратах на закупку посевного материала.
Бюджетные подсолнечники под Евро-Лайтнинг
Армагеддон (ВНИС) – один из самых запрашиваемых гибридов подсолнечника в Украине в общем. Семена обладают высокой масличностью, а реальная урожайность, в среднем по Украине, составляет 26-28 ц/га. Помимо возможности использования Евро-Лайтнинга, или его аналогов, для контроля большинства двудольных и злаковых сорняков, включая все расы заразихи, гибрид имеет сверхвысокие показатели генетической устойчивости к распространенным заболеваниям культуры.
Бюджетные подсолнечники под Гранстар
Лучшие недорогие семена подсолнечника под технологию ExpressSun – НС-Х-496 и НС-Х-498 от компании “Нертус”. Сильные стороны гибридов – мощная корневая система и высокая стабильность, независимо от типа почвы и неблагоприятных погодных условий, а также высокая реальная урожайность даже при одноразовой обработке 50 г Гранстара. Интересным также оказался факт, что средняя производительность (27 ц/га) оказалась практически идентичной в Днепропетровской и Ровенской областях, хотя виной тому может стать аномальная температура в западной части Украины в 2017 году.
Хочется отметить, что выбор гибридов для рейтинга основан на отзывах наших покупателей и мнении агрономов “МакАгро”. Основные показатели, использовавшиеся для выбора лучшего гибрида подсолнечника в каждой из категорий – стабильность и средний уровень производительности по стране. Надеемся, что наше мнение позволит Вам выбрать и купить семена подсолнечника для получения высокого урожая.
13 лучших гибридов сортов подсолнечника пионер и сингента
Благодаря научным достижениям и плодотворным селекционным работам, на рынке присутствует огромное количество гибридных сортов подсолнечника. Они обладают высоким качеством и отменными характеристиками, которые позволяют выращивать их в условиях домашнего хозяйства. Ниже приведено описание самых распространенных гибридов подсолнечника.
Популярные гибриды подсолнечника
Гибриды подсолнечника различаются между собой не только характеристиками, но и сроками выведения. Достойные образцы можно встретить как в старой, так и в новой селекции.
За счет панцирного слоя семена гибридов подсолнечника надежно защищены от вредителей
Многие компании, занимающиеся разработкой новых сортов, применяют в своей деятельности последние научные достижения и активно используют различные меры контроля качества своих гибридов.
Среди специалистов распространена следующая классификация подсолнечника:
- Скороспелы сорта, срок созревания которых составляет всего лишь 80-90 дней, обладают меньшей урожайностью и масличностью, нежели растения, относящиеся к другим группам;
- Раннеспелые – срок созревания данных сортов составляет 100 дней. Такая группа обладает самой высокой масличностью, равной 55%. С одного гектара снимают по 3 тонны урожая;
- Среднеспелые сорта в среднем созревают за 110-115 дней. Они могут похвастаться наилучшей урожайностью (с одного гектара можно снять до 4 тонн урожая) и хорошими показателями масличности – 49-54%.
Мировые производители гибридного подсолнуха успешно существуют в данной сфере уже много лет и активно развиваются вместе со своей продукцией, которая постепенно совершенствуется и становится практически неуязвимой.
Пионер
Впервые, подсолнух марки Пионер появился на рынке в начале 20 века. Благодаря своей высокой урожайности, устойчивости к заболеваниям, механическим повреждениям, засухе и возможности произрастать в различных климатических условиях он стремительно набирает популярность и в настоящее время.
Особенной популярностью пользуются следующие сорта, относящиеся к данной группе:
ПР62А91RM29
Гибрид, вегетационный период которого длиться 85-90 дней. В теплом климате высота стебля составляет 1,1 -1,25 метра, а в холодных местностях данный показатель равняется 1,4-1,6 метра. Сорт отличается высокой устойчивостью к полеганию и достаточно экономно расходует влагу в почве. Ранний срок созревания плодов станет выгодным решением для предпринимателя.
ПР63А90RM40
Срок созревания плодов составляет 105-110 дней. Подсолнечник высокий, его длина может достигать 170 сантиметров. Корзинка, с диаметром равным 17 сантиметрам обладает выпуклой формой. Сорт устойчив к полеганию и имеет иммунитет к большинству заболеваний. Растение может самостоятельно опыляться. Также положительной чертой будет то, что стабильный урожай не осыпается даже в зрелом виде.
ПР64А89RM48
В среднем, вегетационный период длится 120-125 дней. Стебель, вырастающий до 2-х метров в длину хорошо облиствен, корзина достаточно крупная, ее диаметр составляет 20 сантиметров. Сорт, устойчивый к полеганию и засухе прочно держится на своем месте благодаря мощной корневой системе. Обильный урожай обладает высокой масличностью.
ПР64А83
Созревание плодов наступает через 115-120 дней. Диаметр корзинки равняется 18 сантиметрам, стебель вырастает до 1,8 метра в длину. Гибрид устойчив к полеганию, засухе, болезням. Созревшие семена не осыпаются. Растение способно самоопыляться и произрастать в суровых климатических условиях.
ПР64А15RM41
Данный гибрид считается новинкой, сроки его созревания составляют 107-112 дней. Стебель достигает высоты равной 170 сантиметрам, корзинка правильной формы, округлая, средних размеров. Растение не склонно к полеганию и осыпанию, обладает иммунитетом к распространенным заболеваниям. Сорт приносит большое количество урожая, причем плоды отличаются высокой масличностью.
ПР64Х32RM43
Гибрид недавней селекции. Вегетационный период длится 108-110 дней. Стебель высокий (до 185 сантиметров в длину), корзинка средних размеров, круглая и плоская, но с большим количеством семян внутри. Сорт самоопыляется, не боится заболеваний и засухи. Собранный урожай содержит в себе много масел и олеиновой кислоты.
Сингента
Подсолнечники, производимые лейблом Сингента уже очень давно завоевали популярность и признание на рынке сельскохозяйственных культур. Компания не стоит на месте и постоянно выпускает новые виды гибридов, наделенных огромным количеством качественных характеристик.
Особенным спросом пользуются следующие сорта подсолнуха Сингента:
НК Рокки
Данный гибрид относится к умеренно-интенсивному виду и обладает наивысшей урожайностью среди сортов, относящихся к раннему сроку созревания. Растение отличается быстрым ростом на начальных этапах, но при дождливой погоде период вегетации может затянуться. Сорт устойчив ко многим распространенным заболеваниям подсолнечника.
Казио
Отличительной чертой этого гибрида будет возможность выращивания на необработанных и неплодородных почвах. Вегетация наступает в ранние сроки. Подсолнечник относится к экстенсивному типу, устойчив к засухе и многим заболеваниям кроме фомопсиса.
Опера ПР
Урожай созревает в средние сроки. Растение экстенсивного типа, засухоустойчивое, хорошо переносит выращивание на бедных почвах. Гибрид пластичен к срокам посева и обладает иммунитетом ко многим распространенным заболеваниям.
НК Конди
Гибрид относится к среднеспелой группе интенсивного типа и обладает крайне высокой урожайностью. Растение не боится засухи и многих заболеваний, на начальных этапах развития наблюдается усиленная энергия роста.
Арена ПР
Среднеранний гибрид, относящийся к умеренно-интенсивному типу. Подсолнечник обладает хорошими темпами роста на начальном этапе, устойчив к заболеваниям и приносит хороший урожай семян с масличностью равной 48-50 процентам. Растение не переносит загущения посевов и большого количества азотных удобрений.
НК Брио
Данный гибрид, относящийся к интенсивному типу и созревающий в средние сроки, может похвастаться устойчивостью к большому списку заболеваний. На начальном этапе наблюдаются замедленные темпы роста. При повышении плодородия почвы можно значительно увеличить количество урожая.
Сумико
Высота растений 150–170 см (в зависимости от влагообеспеченности). Сорт Сумико — высокоинтенсивного типа, хорошо отзывается на плодородие почвы и повышение уровня агротехники. Высокий уровень толерантности к фомопсису и фомозу.
Достоинства и недостатки гибридных сортов
Выбирая между сортовыми подсолнечниками и гибридами нужно взвесить все достоинства и недостатки растений, выведенных искусственным путем:
- Равномерная и практически 100 процентная всхожесть семян;
- Большое количество собираемого урожая;
- Стабильность и постоянство;
- Отличные вкусовые качества и масличность;
- Устойчивость к засухе и непредсказуемым погодным явлениям;
- Иммунитет к большинству заболеваний;
- Возможность выращивания в суровых климатических условиях.
- Высокая цена посадочного материала.
Гибридные подсолнечники во многом превосходят своих сортовых родственников. Их выращивание намного выгоднее и рентабельнее, потому что в многих случаях, когда сортовые растения дают сбой, гибриды продолжают расти и приносить хороший урожай.
Высокоолеиновый подсолнечник
От сорта масличного растения может зависеть химический состав масла
Очень немногие соотечественники, выбирая на прилавках магазинов подсолнечное масло, обращают внимание на его состав. Впрочем, и производители не спешат раскрывать секреты происхождения содержимого бутылки. А между тем, от сорта подсолнечника может в значительной степени зависеть химический состав масла, характер его воздействия на организм человека и возможности использования в промышленности.
К числу сортов подсолнечника с особенным составом масла относятся высокоолеиновые. Как это можно понять из названия, они отличаются повышенным содержанием в масле жирной олеиновой кислоты. Биологические свойства некоторых гибридов позволяют получать из урожая семян масла с содержанием олеиновой кислоты до 95%. Ни одна другая культура не может приблизиться к этому показателю.
Будущее за высокоолеиновым подсолнечником
Подсолнечное масло с высоким содержанием олеиновой кислоты богато альфа-токоферолом (витамином E ), который также называют «витамином молодости». Он является мощным природным антиоксидантом. Многочисленные исследования убедительно показали, что при достаточно высоком уровне его потребления снижается риск возникновения сердечнососудистых заболеваний, уменьшается содержание «плохого» холестерина в крови, а уровень «хорошего» холестерина, наоборот, возрастает.
При жарке на высокоолеиновом масле, выделяется гораздо меньше, так называемых, трансжиров, которые могут инициировать онкологические процессы. По этим свойствам высокоолеиновое подсолнечное масло является естественным аналогом оливкового, при цене в несколько раз ниже.
Отличить высокоолеиновое масло от обычного можно по составу, указанному на упаковке. Содержание свободных жирных кислот в нем должно быть не более 0,05%, пальмитиновой кислоты – не более 4%, а олеиновой кислоты – не менее 76%. В настоящее время некоторые предприятия выпускают смеси высокоолеинового подсолнечного масла с оливковым маслом холодного отжима.
Высоким содержанием олеиновой кислоты отличается рапсовое масло, поэтому некоторые производители смешивают его с обычным подсолнечным. Но от такого купажа больше вреда, чем пользы. В рапсовом масле, вместе с олеиновой, содержится большое количество эруковой кислоты, потребление которой может негативно отразиться на здоровье.
Среди других преимуществ высокоолеинового подсолнечного масла следует отметить то, что при изготовлении из него маргарина, энергетические затраты уменьшаются на 10—15%. Также оно отличается высокой устойчивостью к окислению и продолжительным сроком хранения – в три—четыре раза дольше обычного.
Высокоолеиновые сорта подсолнечника представляют интерес не только с точки зрения ценного компонента диеты, но и как сырье для производства биодизеля и «зеленой» химии. Как возобновимый ресурс, они способствуют решению задач устойчивого развития человеческой цивилизации.
Ситуация на отечественном и зарубежном рынке
Рынок высокоолеинового подсолнечного масла появился всего несколько лет назад, и поэтому находится в фазе становления. А это дает прекрасные возможности войти в него с относительно низкими начальными затратами и в будущем занять хорошую позицию в качестве поставщика сырья для пищевой или химической промышленности.
Ведущим фактором в увеличении объемов производства высокоолеинового подсолнечного масла является увлечение здоровым образом жизни в западных странах, а также спрос со стороны химической и масложировой промышленности. Крупнейшими мировыми потребителями масла данного типа являются европейские переработчики, которые почти 10 лет работают в этом секторе. В США и Европе площади под высокоолеиновыми гибридами постоянно возрастают. В настоящее время они составляют примерно 10—15% от суммарных площадей, занимаемых подсолнечником, увеличившись вдвое за последние пять лет. Во Франции данный показатель уже превысил 60%.
В тоже время в Украине высокоолеиновый подсолнечник выращивается приблизительно на 80 тыс. га, что соответствует 2,2% площадей, занимаемых данной культурой, а в России аналогичный показатель едва достигает 1% (55 тыс. га). Посевы высокоолеинового подсолнечника сконцентрированы в южных регионах России: Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской и Волгоградской областях.
Проведенные опросы показали, что большинство российских и украинских сельхозпроизводителей практически ничего не знают о тех преимуществах, которые таят в себе высокоолеиновые сорта подсолнечника, и не осведомлены о мировых тенденциях спроса на изготавливаемое из них подсолнечное масло. В основном выращиванием высокоолеинового подсолнечника отечественные аграрии занимаются при наличии прямых заказов со стороны крупных перерабатывающих предприятий, экспортирующих подсолнечное масло или продукты его более глубокой переработки на запад. В их числе Астон, Каргилл и WJ grain . Компании имеют систему бонусов за высокое содержание олеиновой кислоты в сырье и специальные программы кредитования.
Большинство отечественных переработчиков подсолнечного масла пока не осознают преимущества высокоолеиновых сортов, и не понимают, почему они должны платить больше за данный вид сырья.
Производство высокоолеинового масла в Евросоюзе удовлетворяет внутренний спрос лишь на 80% и эта величина со временем снижается, что сопровождается увеличением объемов импорта. Кроме того, рост уровня доходов населения Индии и Китая, вероятно, в скором времени приведет к тому, что данный регион также превратится в крупного импортера подсолнечного масла с высоким содержанием олеиновой кислоты.
Сорта и гибриды высокоолеинового подсолнечника
Высокоолеиновый подсолнечник был впервые получен краснодарским ученым К.И. Солдатовым в 1970-х годах (сорт Первенец). Содержание олеиновой кислоты в его масле составляло около 70%, но он отличался нестабильностью данного показателя и низкой устойчивостью к болезням. Тем не менее, именно этот сорт стал исходным материалом практически для всех высокоолеиновых гибридов, в том числе и западной селекции. Высокоолеиновые гибриды подсолнечника являются продуктами традиционной селекции, при их разработке не использованы технологии генетической модификации организмов.
Первым гибридом высокоолеинового подсолнечника, внесенным в Реестр растений Украины, стал Славянин, выведенный совместными усилиями Института масличных культур НААН Украины и Всероссийского научно-исследовательского института масличных культур (ВНИИМК). Следом за ним в украинский Реестр были внесены гибриды Института растениеводства (Харьков) – Эней, Ант, Дарий, Зорепад, Квин и Богун. Содержание олеиновой кислоты в них достигает 70—75%. Селекционно-генетическим институтом (Одесса) разработаны такие гибриды, как Одор, Романтик, Антрацит и Оливер. Последний отличается 90% содержанием олеиновой кислоты.
Среди сортов российской селекции следует отметить раннеспелый Круиз с содержанием олеиновой кислоты до 70%. Он устойчив к фомопсису, подсолнечниковой моли и заразихе. Сорт практически не теряет высокоолеиновости при перекрёстном опылении. Кроме него зарегистрирован и рекомендован к возделыванию гибрид Гермес, выведенный в ВНИИМК
В России высокоолеиновый подсолнечник выращивается также из семян зарубежной селекции, производимых компаниями Syngenta , Monsanto и Pioneer . Высокими показателями по содержанию олеиновой кислоты отличаются гибриды Марко, Олстарил, Олсавил, НК Ферти, Орасол, ПР 64Н45. Одним из наиболее урожайных является среднеспелый гибрид Тутти от Syngenta . Испытания показали его хорошую засухоустойчивость в условиях Ростовской и Волгоградской областей.
Следует отметить, что пристальное внимание селекции на данное направление обращено только в последние годы. В связи с этим до последнего времени высокоолеиновые гибриды не обладали той устойчивостью к заразихе, болезням, вредителям и неблагоприятным условиях среды, какими характеризовались лучшие представители обычных сортов. Из-за чего у многих столкнувшихся с ними аграриев сформировалось скептическое мнение по поводу рентабельности их выращивания. Однако современные гибриды практически лишены отмеченных недостатков.
Урожайность высокоолеиновых гибридов сопоставима с таковой у лучших представителей обычных сортов.
Особенности возделывания высокоолеинового подсолнечника
Технология выращивания высокоолеинового подсолнечника практически не отличается от используемой при возделывании традиционных сортов. Среди специальных рекомендаций по выращиванию высокоолеинового подсолнечника следует отметить:
· Пространственную изоляцию с обычными сортами. Расстояние между полями должно быть не менее 200 м. Переопыление с обычными сортами может привести к значительному снижению уровня олеиновой кислоты в урожае.
· Следует избегать смешивания высокоолеиновых и обычных семян подсолнечника во время сева, уборки, транспортировки и хранения.
На низкобальных полях лучше высевать сорта и трехлинейные гибриды, отличающиеся более высокой гетерогенностью. При условии соблюдения севооборотов и достаточном почвенном плодородии, рекомендуется использовать простые гибриды. При этом следует ориентироваться на гибриды отечественной селекции, приспособленные к местным условиям. Как правило, они мало чем уступают зарубежным аналогам по урожайности и содержанию олеиновой кислоты, но устойчивее к местным болезням и имеют более доступную цену.
Хотя уровень олеиновой кислоты определяется, прежде всего, генетическими особенностями растений, на данный показатель в определенной степени влияют и другие факторы (погодные и почвенные условия, технология выращивания и др.). Снизить риски потерь из-за неблагоприятных погодных условий или болезней и поднять рентабельность позволяет одновременное использование нескольких высокоолеиновых гибридов, отличающихся по скорости созревания.
Из-за описанных особенностей, выращивание высокоолеиновых сортов в мелких фермерских хозяйствах затруднено. Гораздо рентабельнее заниматься этим в крупных холдингах, имеющих не только значительные посевные площади, но и комплексы по переработке продукции и налаженные каналы сбыта. Кроме того, агрохолдинги обладают финансовым потенциалом, необходимым для покрытия возможных рисков, сопряженных с возделыванием данной культуры.
Стоит ли заниматься выращиванием высокоолеинового подсолнечника в России и Украине?
Возделывание высокоолеиновых сортов подсолнечника может дать высокую финансовую отдачу, в особенности для относительно крупных сельскохозяйственных предприятий. Сегодня следует ориентироваться, прежде всего, на западные рынки сбыта. Ведь большинство отечественных потребителей не готовы переплачивать за «здоровые» продукты питания. К тому же, мало кто из них вообще знает о том, что существует подсолнечное масло по своим биологическим свойствам практически равноценное оливковому.
Успешное развитие данного направления возможно при условии взаимной заинтересованности и согласованности действий со стороны селекционеров, сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, а также потребителей растительного масла в высоким содержанием олеиновой кислоты.