Цветы картофеля в народной медицине

Применение цветков картофеля в косметологии и нетрадиционной медицине

Знакомый всем картофель — растение удивительное. Его клубни повсеместно используются в пищу, ягоды ядовиты, а соцветия — эффективный ингредиент в рецептах народной медицины. Чтобы лечение приносило пользу, а не вред, нужно знать не только лечебные свойства цветков картофеля, но и противопоказания к их применению.

Краткое описание и химический состав

Небольшого размера, сростнолепестные, собранные в кисти соцветия имеют окрас в зависимости от сорта — белый или розовый, а также сине- или красно-фиолетовый. Большинство видов — самоопыляющиеся, в перекрестном опылении нуждаются лишь некоторые из них.

Активность цветения растения зависит от сорта: одни, сбросив бутоны, не цветут вовсе, другие делают это без образования ягод. Немалую роль играют температура и влажность: в регионах с засушливым и жарким климатом картофель цветет намного слабее, чем в северных.

Как и клубни, ботва и ягоды, цветы картофеля содержат соланин — ядовитый гликоалкалоид, необходимый растению для защиты от определенных видов вредителей-насекомых и бактерий. Несмотря на наличие в них также витамина С и некоторых микроэлементов (железа, магния), именно этот компонент не только определяет использование цветов картофеля в народной медицине, но и требует при этом внимательности и аккуратности.

Полезные и лечебные свойства

Цветы картофеля имеют широкий спектр применения в народной медицине. Поскольку по химической структуре алкалоид соланина схож с сердечными гликозидами и кортикостероидами, наибольший эффект он оказывает на работу миокарда, почек и кору надпочечников. Приготовленные на основе цветочного сырья спиртовые и водные растворы используются при лечении гипертонии. Благодаря содержанию в них флавоноидов укрепляюще действуют на сосуды, способствуют усилению сердечной деятельности — увеличению амплитуды сердечных сокращений и уменьшению их ритма.

Помимо вышеуказанных, препараты на основе цветов картофеля используют при лечении:

• болей в суставах, ушибах и травмах;
• шипиц;
• опрелостей и потливости ног;
• папиллом и бородавок;
• ангин и тонзиллитов (кроме гнойных);
• полиартрита;
• остеохондроза;
• язвы желудка.

Их также применяют как противотуберкулезное и противоаллергическое средство.

Заживление ран при лечении картофельными цветами проходит быстрее благодаря их свойству подавлять болезнетворные микроорганизмы (золотистый стафилококк, кандиду и другие).

В любом случае ожидание лекарственного целебного эффекта от применения картофельных цветков следует согласовывать с лечащим врачом. Можно не знать о возможных противопоказаниях, ограничениях или несовместимости этого средства с другими принимаемыми лекарствами, что приведет к серьезным осложнениям.

Распространенное мнение о том, что цветы картофеля помогают при лечении онкологических заболеваний, опровергается специалистами: при борьбе с такими болезнями важно не упустить время. Когда надежда на чудесное исцеление от рака растительными средствами растает, его может уже не хватить для применения методов традиционной медицины.

Возможный вред и противопоказания

Отношение представителей официальной медицины к лечению картофельными цветами остается довольно критическим ввиду упомянутой ранее опасности передозировки и отравления соланином. Всего 20 миллиграмм, или столовая ложка, составляют смертельную дозу для человека. Такое количество яда содержится в нескольких стаканах плотно утрамбованных свежих цветов. Поэтому следует иметь в виду, что приводимые рецепты рассчитаны на взрослого человека среднего роста.

Увеличение концентрации препаратов в расчете получить больший эффект чревато серьезными осложнениями для здоровья.

Соланин также имеет свойство накапливаться. Даже при приеме маленьких доз длительное время возможно повышение его концентрации в организме, приводящее к отравлению. Высушенные цветки картофеля после испарения из них воды не теряют количество соланина. Наоборот, его концентрация в них увеличивается. Безопаснее принимать препараты наружного применения.

О передозировке токсинами свидетельствуют следующие признаки:

• появление горечи во рту;
• ощущение жжения на языке;
• тошнота до рвоты;
• слабость, головокружение;
• боли в животе.

В более тяжелых ситуациях возможно появление одышки, аритмичного пульса, неравномерного прерывистого дыхания. Усиливается слюноотделение, расширяются зрачки.

Абсолютным противопоказанием применения препаратов, содержащих соланин, являются:

• беременность и период лактации;
• возраст до 12 лет;
• наличие сахарного диабета и любых заболеваний, связанных с обменом веществ;
• повышенная сексуальная возбудимость;
• заболевания кишечника (колит, энтерит и др.).

При любых признаках отравления нужно обратиться к врачу, а до его прихода — удалить из желудка и кишечника токсическое содержимое как можно быстрее:

• промыть желудок, выпив около 2 л воды и вызвав рвоту;
• сделать 2-литровую очищающую клизму из чуть подсоленной воды.

При отравлении соланином используют оборачивание смоченной в воде простыней — эта процедура помогает быстрее вывести через кожу циркулирующие в крови ядовитые вещества.

Использование в косметологии и медицине

В традиционной медицине лечение цветками картофеля не применяется. Целебные свойства соланина находят применение, в частности, при создании антивирусного препарата Паравир для борьбы с разными формами герпеса. Но для извлечения этого вещества использование цветочного картофельного сырья экономически нецелесообразно.

В косметологической медицине применение масок из цветов картофеля с целью улучшения внешнего вида или питания кожи не распространено. А вот для выведения бородавок и папиллом водочная настойка цветочного сырья эффективна. Примочки делают несколько раз в день — кратковременно, но часто, каждые 2-3 часа. Для курса лечения обычно нужно 2-3 недели.

В народной медицине

Приверженцы лечения домашними средствами готовят настои на спирту и отвары свежих и высушенных соцветий картофеля. В частности, спиртовой настой цветов картошки популярен при болях в суставах и коленях — одной из самых распространенных проблем людей пожилого возраста:

• при полиартрите на ночь его втирают в больные суставы;
• при остеохондрозе — прикладывают компрессы на проблемные места;
• для лечения радикулита, прострела, миозита хорошо растирают поясницу или больные области, накладывают согревающую повязку (обматывают теплым платком).

После всех манипуляций обязательно промывают место приложения лекарства теплой водой.

Популярен настой цветов картофеля как профилактическое средство от заболеваний зубов и десен — гингивита, пародонтоза, парадонтита. Из гигиенических ватных дисков вырезают две полоски, смачивают в жидкости и, чуть оттянув губу, прикладывают аппликативно к деснам — нижней и верхней.

Прием препарата внутрь обязательно согласовывают с врачом, поскольку соланин, помимо того, что убивает множество разных инфекций и борется с воспалениями, при передозировке провоцирует развитие болезней органов кроветворения, вызывая падение уровня эритроцитов.

Использование в рецептах народной медицины цветков картофеля для лечения туберкулеза, как указано выше, возможно только при постоянном контроле врача. Допустимые дозы соланина убивают палочку Коха, но их превышение приводит к ослаблению иммунной системы. В течение месяца спиртовой раствор соцветий втирают в грудную клетку и пьют три раза по три капли водочной настойки, смешав их с чайной ложкой цветочного натурального меда.

Такой же отвар пьют для понижения давления, но дозу корректируют в сторону уменьшения в зависимости от показателей. Его же применяют для полоскания горла при тонзиллитах и ангинах (кроме гнойных).

Заготовка сырья

Короткий период цветения картофеля и особенности сбора сырья, предназначенного для приготовления настоев для употребления внутрь, требуют не упустить время его заготовки.

После начала цветения для наружного применения цветки собирают в любое время. Для приготовления препаратов, принимаемых внутрь, их снимают с кустов не раньше чем через шесть дней после полного распускания.

В этот период концентрация полезных веществ в них максимальна при том уровне соланина. Сбор проводят в теплые сухие дни в утренние часы. Собирать картофельные цветы можно только вдали от автотрасс и до опрыскивания их химическими препаратами для уничтожения вредных насекомых.

Обязательное условие сушки сырья — затененное (без доступности солнечных лучей) место, довольно теплое и проветриваемое. Хранят в тканевых мешочках в прохладном месте не дольше года.

Рецепты

Как уже отмечалось, применение картофельных соцветий для лечения методами народной медицины осуществляется в виде водных или спиртовых растворов:

• для приготовления водного отвара столовую ложку сухих цветков заливают литром кипятка и настаивают три часа на водяной бане;
• для настоя из цветков картофеля на спирту или водке свежие соцветия измельчают и заливают спиртосодержащей жидкостью из расчета 100 мл на 1 столовую ложку сырья. Емкость плотно закрывают и хранят в темном месте.

При заболеваниях желудка или двенадцатиперстной кишки применяют водный отвар. Его принимают 2 раза в день за полчаса до еды по 10 капель. Лечение продолжают в течение двух недель, затем делают перерыв на две недели и, если нужно, продолжают еще 10-14 дней.

Лучше всего лечению настоями картофельных цветов поддаются грибковые заболевания: порой достаточно одного обтирания, чтобы полностью прошла опрелость ног.

Для лечения кожных проблем жидкость смешивают с вазелином (действие непростое, требующее терпения) и наносят на пораженные участки. Такая смесь долго держится на коже и не высыхает. В ингаляциях их используют для лечения простуд и заболеваний верхних дыхательных путей.

Важно помнить, что лечебный эффект цветов картофеля основан прежде всего на их ядовитости. Если чувствуются малейшие признаки отравления, прием или применение препаратов, приготовленных из них, прекращают на несколько дней.

Лечебные свойства и противопоказания цветков картофеля

Во все времена картофель использовали в пищу в качестве главного сытного овоща. Он по праву считается не только самой доступной культурой, но и самой вкусной. К счастью помимо вкусовых качеств картофель славится полезными и лечебными свойствами, которые содержит его цветок.

Цветы картофеля

Для избавления от многих недугов применяют практически все части растения. Самым распространенным и действенным считается использование цветков растения.

Считается, что лечебный растения могут заменить домашнюю аптечку

Внешне соцветия представляют собой некрупные щитки на верхней части стебля, имеющие чашечку из пяти лепестков. Цветки бывают белых, розовых и фиолетовых оттенков.

Но увлекаться этими необычными цветами не стоит, так как они содержат в своем составе ядовитые вещества под названием соланин. Этот яд в естественных условиях помогает растению избавиться от многих насекомых и болезней.

Для человека это вещество тоже опасно, если неправильно пользоваться растением. Пары соланина вызывают рвоту, головокружение и общее недомогание.

Кроме яда, соцветия имеют в своем составе полезные вещества, например, флавоноид, который способен укрепить сосуды и обладает омолаживающим эффектом для организма.

Лечебные свойства и противопоказания

Цветы картофеля много лет применяют для изготовления лекарственных рецептов в народной медицине. Опыт показывает эффективность и целесообразность применения средств на основе картофеля при многих заболеваниях.

Правильно приготовленное средство поможет от болей

Приготовление лекарств не представляет никакой сложности, а результаты от применения превосходят все ожидания.

Вещества, содержащиеся в цветках помогают снять боль и воспаление, Соланин, который присутствует во всех частях картофеля способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы.

Цветы картофеля – это универсальное и всем доступное средство, которое успешно лечит следующие болезни:

1. Суставная боль.
2. Растяжения.
3. Ушибы.
4. Ожоги.
5. Бородавки.
6. Папиломы.
7. Ангина.
8. Гастрит.
9. Геморрой.
10. Болезнь зубов и десен.
11. Артериальное давление.
12. Миомы.

Это далеко не весь перечень заболеваний, который можно вылечить.

Несмотря на много положительных моментов, существует ряд противопоказаний:

• Гнойная ангина
• Беременность
• Грудное вскармливание
• Возраст до 12 лет
• Индивидуальная непереносимость вещества соланин

Как использовать цветки картофеля и для чего

Лечебные свойства позволяют использовать их для приготовления настоев, которые применяют при снижении кровяного давления, лечении опухолей и туберкулезе, ангине, геморрое и других болезней.

Приготовить настой можно из свежих и высушенных цветов. Лекарственное средство является ядовитым, поэтому важно получить назначение врача с конкретной дозировкой.

Лечение цветками и ростками картофеля: разница

При умелом использовании частей картофеля можно приготовить народные средства для лечения болезней. Чаще всего для этого берут ростки и цветки. Отличия между ними в том, что они обладают разным лечебным эффектом, кроме того рецепты приготовления средств тоже расходятся.

Для приготовления настойки требуются проросшие белые ростки в одном случае и свежие или сухие соцветия в другом случае. Степень эффективности в данном случае зависит от количества исходного материала.

По опыту народных целителей считается, что соцветия имеют больше пользы, чем ростки.

Польза соцветий выделяется в противопоставлении росткам картофеля

Что нужно делать в период цветения с картофелем

Во время цветения картофельная культура активно формирует клубни и нуждается в обильном поливе и удобрении. Что же касается самих соцветий, то в это же время они усиленно набирают полезные вещества, которые в дальнейшем смогут излечить многие недуги организма человека.

В это время в растении больше всего полезных элементов.

Чем дольше хранятся сушеные соцветия картофеля, тем меньше в них остается пользы.

Лекарственные средства

На основе соцветий готовят настои и настойки на водной и водочной основе.

Настой на воде

Водный настой готовится из следующих ингредиентов:

1. Столовая ложка цветов.
2. Стакан кипятка.

Термос поможет выдержать приготовленный настой с нужной температурой

Настой готовят в термосе и настаивают не менее 3 часов. Применяют внутрь несколько раз в день перед приемом пищи. Средство можно хранить в холодном месте до 3 дней, по истечении этого времени настой считается испорченным и непригодным для использования.

Водно-водочный настой

Для приготовления этого средства потребуется 20 грамм соцветий и литр кипятка. Раствор настаивается несколько часов, затем процеживается и смешивается со 100 граммами водки или спирта.

Настойка на водке

Водочная настойка готовится из следующих продуктов:

1. Горсть свежих цветов картофеля.
2. 0,5 литра водки.

Цветы плотно укладывают в стеклянную емкость на ¾ и заливают водкой до краев. Через несколько часов настаивания продукт готов к употреблению. Хранить средство можно в холодильнике в течение 12 месяцев.

Применение должно проводиться курсами, так как соланин имеет способность накапливаться в организме человека, и постоянное использование может привести к серьезному отравлению.

Средняя продолжительность курса 1-2 недели, перерыв между ними не меньше 10 дней.

Картофельный сок

Полезными свойствами обладает и картофельный сок. Полученный из клубней и стеблей, он также способен вылечить болезни суставов, облегчить боли при ушибах. Полученный сок хранят не больше суток и в холодном месте.

Поэтому приготавливать его впрок не стоит.

Применение в народной медицине

Косметология

Вещества, находящиеся в соцветиях картофеля применяют для приготовления масок для лица. Такие средства способствуют смягчению кожи, упругости и избавлению от прыщей.

Маску можно сделать в домашних условиях. Для этого необходимы свежие цветы, молоко и сырое яйцо. Продукты измельчают в блендере и наносят на несколько минут на лицо, после чего смывают теплой водой

Маски для лица нередко включают в себя необычные компоненты

Ожоги

Настои на водной основе помогают справиться с ожогами на коже. Для этого достаточно сделать примочки из настоя на пораженном участке тела. Повторить процедуру необходимо несколько раз до полного избавления от ожога.

Онкологические болезни

В народной медицине используют для изготовления средств, которые борются с онкологией. Для этого половину стакана настоя на водной основе принимают до еды три раза в день.

Важно, что такое лечение обязательно должно сопровождаться дополнительным лечением и под строгим контролем врача.

Суставная боль

Средства способны снимать боль и лечить суставы.

Для этих целей делают примочки и компрессы на проблемные места из водочной или водно-водочной настойки.

Ангина

При ангине рекомендуется полоскать горло несколько раз в день водным настоем из соцветий картофеля после приема пищи.

При простуде полоскания настоем помогут избавиться от неприятных ощущений в горле

Артрит

Людям, страдающим артритом, поможет настойка из водки и цветов. Ее втирают в пораженные суставы. Кроме того можно делать компрессы на основе настойки на ночь.

Геморрой

Рецепты на основе частей картофеля и соцветий в частности применяют при геморрое. Средство ускоряет заживление ран и анальных трещин, снимает боль, зуд и жжение.

Гастрит

Следующие элементы избавляют от изжоги, проблем со стулом, язвы и гастрита:

Таким образом, средства, приготовленные на основе цветков картофеля, являются универсальными при лечении многих заболеваний. А низкая вероятность аллергии картофеля делает его доступным для большинства людей.

Цветы картофеля: лечебные свойства и применение

Картофель – одна из популярнейших овощных культур в нашей стране. Трудно найти огород, в котором бы не выращивалась эта культура. Еще издавна картофель является важной составляющей рациона многих народов. Он обладает отличными вкусовыми качествами и полезен практически в любом виде. Кроме того, «земляное яблоко» содержит 35% из всех необходимых для человеческого организма веществ. Трудно поверить, что это растение в наших краях появилось сравнительно недавно, а именно в середине XVll века.

Но что известно о свойствах картофеля кроме того, что это популярный пищевой продукт?

Оказывается, внимания заслуживают не только клубни, но и цветы, содержащие такое интересное вещество, как соланин. Дело в том, что соланин в большом количестве действует как яд. Но при умеренном употреблении способен помочь при многих заболеваниях. Соланин так же содержат и остальные части растения, но в меньшем количестве. Именно поэтому хранившиеся на свету и позеленевшие плоды нельзя употреблять в пищу. Это может вызвать аллергическую реакцию и пищевое отравление.

Лечебные свойства и противопоказания

Картофельный цвет успешно применяется в народной медицине. Препараты на его основе эффективно используются при лечении грибковых заболеваний кожи, дерматите и простуде. Предупреждают развитие раковых клеток и воспалительных процессов.

Но стоит помнить, что в них содержится яд соланин, поэтому применять препараты и народные средства на их основе нужно с крайней осторожностью. Кроме того, категорически не рекомендуется использовать такие препараты беременным и кормящим женщинам.

Применение цветов картофеля в народной медицине

У картофеля один из самых коротких периодов цветения. Поэтому важно не пропустить время сбора. Собирают цветки обычно сразу после их полного распускания. После тщательно сушат и используют для отваров и настоев. Из-за того, что это весьма недолговечный продукт, лучший способ заготовки сушеного сырья — настаивание на водке.

Настойка из цветов картофеля применение

Существует 2 способа приготовления настойки

• Свежесобранным материалом плотно заполнить емкость и залить доверху водкой/разбавленным спиртом.
• Свежий цвет пропустить через мясорубку и поместить в плотно закрывающийся сосуд (бутылку с широким горлом или закручивающуюся банку). Желательно, чтобы масса заполняла лишь половину емкости. Затем залить до самого верха водкой.

В первом случае настойка будет готова через 2-3 недели, а приготовленная по второму рецепту может использоваться уже через 6-7 дней. Хранить ее следует в темном месте, так как под действием солнечных лучей теряются лечебные свойства и выделяется соланин.

Получившийся настой подходит как для внутреннего, так и наружного применения.
Им обрабатывают кожу при аллергических реакциях, зуде и дерматите. В случае грибкового заболевания кожи и ногтей на ногах, нужно просто смазывать стопу настойкой. Для усиления эффекта добавить несколько капель в любое кремообразное вещество (можно в вазелин). Полученное лечебное средство втирать в кожу утром и вечером.

От рака

Раковая опухоль – это серьезная проблема нашего времени. Плохая экология и постоянные стрессы являются немаловажными факторами развития и размножения раковых клеток. Поэтому полезно знать эффективные методы профилактики и лечения и в частности, как применять цветки картофеля при онкологических заболеваниях.
Есть несколько рецептов. Один из них – отвар.

Способ приготовления:
Столовую ложку цветов залить 0,5 литра кипятка. Настаивать на водяной бане или термосе в течение 3-4 часов. Пить отвар лучше курсом три раза в сутки по ½ стакана. Хранить в теплом сухом месте.

Настой из цветков на водке от рака

В народной медицине в качестве средства при злокачественных нообразованиях используют настойку на водке. Свежие цветы картофеля настаивают на водке в течение 21 дня и применяют по 6-8 капель в сутки. Для лучшего эффекта следует сделать несколько курсов с перерывами в 2-3 недели.

Нужно помнить, что передозировка очень опасна, поэтому в процессе лечения следует прислушиваться к своему внутреннему состоянию. Если появилась слабость, учащенный ритм сердца, тошнота и рвота – обязательно прекратить лечение, сделать промывание желудка, выпить активированный уголь и дать организму передышку на несколько дней. Возобновлять курс следует лишь после консультации с лечащим врачом.

Чем полезны цветы картофеля?

Полезные свойства цветов также участвуют в укреплении сосудов и повышении их эластичности. Это обусловлено высоким содержанием флавоноидов.

Настой из них оказывает целебное действие при гипертонии и заболеваниях верхних дыхательных путей от бронхита, до туберкулеза. Их применяют для ингаляций и при лечении кожных заболеваний. В последнем случае очень эффективны ванночки с добавлением настоя.

Если использовать отвар в качестве капель для глаз, можно снять усталость и воспаление слизистой оболочки.
Чтобы исчезли бородавки или мозоли, нужно прикладывать к ним тампон, смоченный в спиртовом настое на картофельных цветах.

Также с помощью настоя можно проводить профилактическое очищение организма от грибков и вирусов. Для этого достаточно развести 5-6 капель в стакане воды. Полученный напиток пить три раза в сутки за 30 минут до еды. и выпивать за 30 минут до еды два раза в день.

Заготавливать сырье для настоя надо не раньше, чем через 6 дней после начала цветения. Цветки картофеля бывают открыты с 6 утра до 14.00 часов, именно в это время при сухой погоде и лучше всего их обрывать. Важно помнить, что после обработки цветущих кустов картофеля химикатами против вредителей, соцветия становятся непригодными для использования.

Нужно ли обрывать цветы у картофеля

Огородников и специалистов по выращиванию картофеля долгое время волнует вопрос: надо ли обрывать цветы у картофеля для повышения урожая?

Те, кто считает, что нужно, объясняют свою позицию тем, что клубни образуются в то же время, когда растение начинает цвести. После чего клубни набирают вес, а из цветков формируются плоды, содержащие семена. Полезные вещества равномерно распределяются по всему растению, поэтому логично думать, что если обрывать соцветия, в оставшееся растение будет направлено больше энергии роста, что приведет к увеличению размеров корнеплодов. Данная гипотеза была доказана на деле. Люди, которые стали обрывать цветки для лечебных целей, заметили увеличение урожайности.

Однако спор о том, оказывает ли влияние удаление бутонов на размер урожая, продолжается.
Описан эксперимент, проводимый на нескольких рядах одного и того же сорта картофеля. Уход за всеми рядами был одинаков. Единственное отличие заключалось в том, что на одних обрезали полностью верхушки кустов с соцветиями, на других отрывали только цветочки и бутоны, а третьи росли естественным путем.
В результате на первых рядах в кустах было завязи до 30 штук, но очень маленького (не больше 1-2 см) размера. Во втором случае было клубней порядка 10, размером с куриное яйцо, а в третьем, где ничего не стали удалять – корнеплодов было до пяти штук, но более крупных – 8-10 см.

Этот опыт показывает, что если оборвать верхушки или соцветия на картофельных кустах, то урожай не увеличится. Хотя есть мнение, что результат зависит от разновидности картофеля, и существуют сорта, которые нуждаются в вышеописанной процедуре.
Так что каждый огородник должен сам решить, обрывать или не обрывать соцветия. Если же учесть, что их можно использовать как лекарственное растение, то делать это целесообразно.

Целебные свойства картофеля

Большинство из нас хоть раз в жизни лечили катар верхних дыха­тельных путей ингаляцией над кар­тошкой, свежесваренной “в мунди­ре”. Лечебный эффект обусловлен не только действием горячего пара, но и целебными свойствами карто­феля. От него в пар поступают серо-содержащие и фенольные соедине­ния, продукты распада соланина, которые губительно действуют на мик­робы и способствуют усилению при­тока крови к больным местам.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДИЕТЫ

Толченые клубни картофеля в го­рячем виде также могут использо­ваться как согревающий компресс при растяжении мышц, радикулите, ревматизме, при других болях в спи­не.

Благодаря своему минеральному, аминокислотному и углеводному составу картофель широко исполь­зуется и в питании людей, больных сердечнососудистыми заболевани­ями, атеросклерозом, нефритами, почечной недостаточностью, желу­дочно-кишечными заболеваниями, нарушением обмена веществ. Так, значительное содержание в нем со­лей калия стимулирует мочевыделе­ние, способствуя выведению из ор­ганизма жидкости. Это благоприятно влияет при заболеваниях сердца. Железо имеет значение для кровет­ворения, йод обеспечивает нормаль­ную деятельность щитовидной желе­зы и играет профилактическую роль против развития атеросклероза и др. Врачи рекомендуют вводить пече­ный картофель в рацион больных по­чечными и сердечнососудистыми заболеваниями.

Как диуретический (мочегонный): способ рекомендуется так называе­мая картофельная диета. Она сос­тоит в том, что больному дается в те­чение дня около одного килограмма вареного картофеля за пять-шесть приемов по 150-200 г. Для вкуса до­бавляется немного простокваши, но картофель не солится. Но не все больные хорошо переносят картофельную диету. У некоторых она вы­зывает метеоризм и брожение в же­лудке. Тогда к картофелю следует до­бавить вареную морковь или сделать перерыв, или Вовсе отказаться от та­кой диеты.

Ограничения по картофелю в диетическом питании рекоменду­ются людям, страдающим коли­том или энтероколитом, диабе­том и ожирением.

Картофель обладает ощелачивающим действием на мочу. Поэтому его рекомендуется наряду с другими овощами и фруктами включать в дие­ту при оксапурии, представляющей собой обменное заболевание, свя­занное с выпадением в мочевых пу­тях кристаллов щавелевокислых со­лей и при кислой реакции мочи, об­разующих песок и камни. При этой болезни рекомендуется картофеле­компотная диета, состоящая из по­лутора килограммов очищенного картофеля, 50 г коровьего или под­солнечного масла и 200 г сушеных фруктов, сваренных в виде компота в двух литрах воды. Картофель не со­лится. Такая диета проводится 1-2 дня через 5-7 дней по совету врача, от которого всегда надо получать указания по лечебному питанию.

ЦЕЛЕБНО ВСЕ РАСТЕНИЕ

Широко используется в народной и официальной медицине сок из клубней картофеля. Он способствует снижению кислотности в желудке и показан при гастрите, язвенной бо­лезни желудка и двенадцатипер­стной кишки, особенно в тех случаях, когда болезнь сопровождается запо­рами. Он оказывает ранозаживляю­щее, противовоспалительное, моче­гонное, спазмолитическое действие. Сок способствует снижению артери­ального давления, успокаивает боли при различных ожогах кожи, а также глаз после электросварки. Сок лечит геморрой, имеет хороший лечебный эффект при стойких головных болях, болезнях кожи, печени и почек.

Сок приготавливают непосред­ственно перед употреблением. Для этого несколько клубней нужно хоро­шо вымыть, но не чистить, удалить глазки и натереть на терке или пере­молоть. Полученную мезгу выложить на два слоя марли и выжать сок. Из 100 г клубней получается примерно 50 мл сока. Чтобы улучшить вкус картофельного сока, к нему добавляют лимонную кислоту, свекловичный и другие соки.

Вот несколько рецептов приме­нения картофельного сока в лечеб­ной практике.

При гастритах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки, при за­порах для повышения секреции под­желудочной железы — по 0,5 стакана чистого сока принимают трижды в день перед едой на протяжении 3 не­дель.

При сахарном диабете — по 1/4- 1 /3 стакана сока за 30-40 минут до еды.

При болезнях почек, печени, в том числе при раке — 1 стакан сока выпивать утром и вечером за полча­са до еды.

При дерматитах, варикозных и трофических язвах на больное место кладут марлевую повязку из 8-10 слоев, смоченную в картофельном соке, накрывают компрессной бума­гой или пленкой и прибинтовывают; при ожогах используют компресс из 2-3 слоев марли.

Болезни почек лечат картофель­ным соком, смешанным пополам с соком клюквы; смесь выпивают ут­ром и вечером после того, как она постоит в течение часа, по 0,5 стака­на перед едой.

При ларингитах и фарингитах картофельным соком полощут рот и горло.

После приема картофельного со­ка нужно прилечь и отдохнуть полча­са. Во время такого лечения лучше перейти на вегетарианское питание.

Также известны лечебные свой­ства мезги, то есть тертого неочи­щенного сырого картофеля. Тоже предлагаем несколько рецептов.

При высокой температуре и соп­ровождающей головной боли на лоб положить завернутую в несколько слоев натуральной ткани мезгу двух картофелин, добавив к ней ложку ук­суса, через час жар спадает и боль утихает.

Такой же компресс используют при ангине, его кладут на горло, а шею закутывают шарфом.

На место ожога кладут мезгу, за­вернутую в марлю, и меняют ее по мере нагревания, пока не пройдет боль или до квалифицированной медицинской помощи.

При гнойных ранах и экземе на пораженную поверхность кладут мезгу, завернутую в 6-8 слоев марли, и оставляют на 4-5 часов, по мере подсыхания компресса его смачива­ют свежим картофельным соком.

Геморрой также поддается карто­фельному лечению. Сначала нужно принять теплую ванну (температура не более 35 градусов) в течение 30 минут. Потом лечь в постель и вста­вить в анальное отверстие на 30 ми­нут свежевырезанную из картофеля свечку. Через день процедуру повто­рить. В большинстве случаев гемор­рой проходит после первого сеанса. Есть условие: за 2 суток до и во вре­мя лечения не употреблять алкоголь­ных напитков.

Яды в микродозах становятся ле­карством. Это утверждение верно и в отношении соланина — алкалоида, который содержится в кожице клуб­ней и надземных частях растений картофеля. По химической структуре он близок к гормонам кортикостеро­идам и сердечным гликозидам. При большом разбавлений он обусловли­вает устойчивое и длительное сни­жение артериального давления, уве­личивает амплитуду и уменьшает частоту сердечных сокращений; оказывает противовоспалительное, болеутоляющее и противоаллерги­ческое действие.

В народной медицине использу­ют и цветки картофеля. Настоем из них лечат зоб, малокровие и даже ра­ковые заболевания разных органов. Он обладает мочегонным свойством, понижает давление. Настой готовят так: 1 ст. ложку измельченных цвет­ков запаривают в термосе 0,5 л ки­пятка и настаивают 3 часа. Процежи­вают и употребляют до еды по 0,5 стакана 3 раза в день.

Вытяжку из листьев применяют для снижения артериального давления. Она может оказать спазмолити­ческое действие на мускулатуру ки­шечника;

Надземную часть растений картофеля можно использовать лишь в том случае, если она не об­рабатывалась ядохимикатами. Настои и вытяжки из листьев и цвет­ков нужно употреблять осторожно, не увеличивая дозы, ведь в них со­держится ядовитое вещество сола­нин. Перед применением картофеля в качестве лекарственного средства обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

КОСМЕТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Картофельная мякоть способна делать сухую и обветренную кожу ли­ца и рук гладкой и свежей. Вот нес­колько распространенных рецептов, которые наверняка пригодятся ого­родницам.

Для яйца. Несколько неочищен­ных картофелин, лучше молодых, ва­рят и растирают, добавляя кислое молоко или сметану. Эту массу нано­сят на 20 минут на вымытую и сма­занную увлажняющим кремом кожу лица. Во время маски отдыхают ле­жа, приподняв ноги.

Маска для обветренного сухого или обожженного солнцем лица: в свежую отжатую мезгу картофеля добавляют немного растительного масла и несколько капель лимонного сока, наносят на кожу на 20 минут, потом смывают теплой водой.

Маска того же применения из салфетки, смоченной картофельным соком.

В растертый вареный картофель добавить яичный белок, маску нужно нанести на лицо на 30 минут, потом смыть тампоном, смоченным в теп­лом молоке.

Для рук. Руки, огрубевшие на хо­лоде или от работы, рекомендуется опустить на 5-10 минут в отцеженный теплый отвар картофеля. После та­кой ванночки затягиваются ранки и язвочки.

В 2-3 ложки картофельного пюре с молоком добавить чайную ложку 3%-ной перекиси водорода, переме­шать и смазать этой массой руки на 5-6 минут. Они посвежеют и отдох­нут.

Заварить столовую ложку карто­фельного крахмала стаканом кипятка и развести теплой водой до литра. В этот раствор окунуть руки на 10-15 минут.

Чтобы отбелить почерневшие ру­ки, нужно смазать их глицерином и на 15-20 минут наложить на них карто­фельное пюре с молоком с добавкой столовой ложки одеколона, потом смыть Теплой водой.