Вырастить кофе в домашних условиях

Выращивание кофейного дерева в домашних условиях: особенности посадки и грамотный уход

Многие цветоводы хотят пополнить свою коллекцию экзотическим экземпляром – кофейным деревом, которое принадлежит к семейству мареновых. В домашнем цветоводстве популярна разновидность “арабика“. Растения этого вида достигают в высоту всего одного метра, являются неприхотливыми в уходе, обладают приятным запахом и отлично используются в качестве декоративных украшений.

1. Местоположение и освещение

Кофейному дереву требуется достаточное количество света для развития и плодоношения. Оптимальное место для размещения горшка с кофе – подоконник у окна западной или восточной ориентации. Растение можно расположить около южного окна, но после завязывания плодов его необходимо защитить от воздействия прямых солнечных лучей, которые могут оставить сильные ожоги на нежных листочках, слегка притенив. Для этого можно использовать специальную пленку либо маленькие занавески. В южных странах, которые являются родиной кофе, растения высаживают близко друг к другу, чтобы они закрывали друг друга от палящего солнца.

2. Температура

В теплое время года оптимальная температура содержания кофе варьируется в пределах от восемнадцати до двадцати двух градусов выше нуля. В зимнее время требуется более низкая температура, однако она не должна опускаться ниже четырнадцати градусов тепла. Кофейное дерево боится сквозняков, поэтому не открывайте рядом с ним окна.

3. Полив и влажность

В период вегетации, который продолжается с марта по сентябрь, кофейное дерево нуждается в регулярном обильном поливе. Увлажнение проводят после подсыхания верхнего слоя почвы. В зимнее время промежутки между поливами значительно увеличиваются, поскольку становится холодно и земля высыхает гораздо дольше.

Важно не допускать пересыхания почвы, но и не переувлажнять ее. В первом случае растению не будет хватать влаги для активного роста и развития, а в последнем – избыток воды вызовет загнивание корней и последующую гибель кофе. Лишнюю воду, которая собирается в поддоне, сразу сливайте, чтобы избежать переувлажнения почвы.

Для полива используют мягкую отстоянную воду. Отличный вариант – дождевая или талая вода.

4. Влажность

Кофейному дереву требуется высокая влажность воздуха, которую можно поддерживать несколькими методами. Самый распространенный способ – ежедневное опрыскивание зеленой массы мягкой отстоянной водой из пульверизатора.

Можно поставить рядом с растением емкости с водой. Жидкость будет постепенно испаряться и поддерживать воздух рядом с кофе во влажном состоянии. Не забывайте подливать воду по мере испарения.

Еще один способ установить высокую влажность – расположить горшок на поддоне, заполненном влажным керамзитом. Следите, чтобы корни растения не доставали до керамзита и не впитывали лишнюю воду.

Кофе благоприятно отзывается на теплый душ. Грунт в горшке накройте полиэтиленовым пакетом, поставьте растение в ванную. Отрегулируйте струю, сделав ее теплой (но не горячей) и тонкой и в течение минуты методично поливайте кофе. После процедуры на несколько часов оставьте его в ванной, чтобы растение не получило шока из-за резкой смены температуры и чтобы стекла лишняя влага.

5. Подкормка

В период вегетации раз в две недели кофейное дерево подкармливают комплексными удобрениями. Весной предпочтительны подкормки, содержащие азот. Во время созревания плодов растение нуждается в фосфоре. Зимой внесение удобрений прекращают, однако изредка можно добавлять в почву подкормки с калием.

6. Выбор горшка и грунта

Кофейное дерево можно выращивать в глиняном, керамическом или пластиковом горшке. При выборе емкости имейте в виду, что глиняный горшок дольше держит влагу, поэтому поливать растущий в нем цветок нужно реже.

Важен размер горшка и его диаметр. Некоторые цветоводы, не имеющие достаточного количества опыта, подбирают для маленького растения сразу большой горшок, чтобы в последующие года избежать очередных процедур пересаживания. Это в корне не верный подход, который приведет к неправильному развитию растения. Кофейное дерево будет активно наращивать корневую систему, что приведет к остановке роста зеленой части. К тому же корни не успеют быстро освоить всю землю в большом горшке, что приведет к закисанию почвы. Новый горшок должен превосходить в диаметре предыдущую емкость на два – три сантиметра.

Важно правильно подобрать или “приготовить” почву для кофейного дерева, поскольку оно растет исключительно в кислой среде. Это значит, что водородный показатель (pH) должен быть меньше 7. Подходящую почву можно приобрести в специализированном магазине или “приготовить” самостоятельно по следующему рецепту: смешать перегной, торф, листовую и парниковую земли, песок в соотношении 1:2:1:1:1. Чтобы поддерживался необходимый уровень кислотности и дольше сохранялась влажность, можно добавить в состав измельченный мох-сфагнум.

7. Как пересаживать?

Молодые экземпляры пересаживают каждый год, а взрослые растения, которые достигли возраста трех лет, – каждые два – три года. Если кофейное дерево растет в большой кадке и пересадить его не представляется возможным, в емкости заменяют верхний слой почвы глубиной в пять сантиметров.

Для пересадки потребуются следующие приспособления и инструменты:

газеты; перчатки; лопатка (можно использовать старую ложку); горшок; дренаж; подготовленная земляная смесь; лейка с водой, пригодной для полива.

Процесс пересадки включает в себя несколько последовательных процедур:

• 1 Расстелите газеты на полу, чтобы потом было удобно убираться.
• 2 В днище нового горшка проделайте отверстия, если они не предусмотрены производителем.
• 3 Насыпьте внутрь слой дренажа, а сверху – небольшой слой земли.
• 4 Достаньте кофейное дерево вместе с земляным комом из старого горшка. Если не получается это сделать аккуратно, полейте землю и подождите несколько минут. Грунт станет мягким, и вытащить земляной ком будет легко.
• 5 Расположите растение по середине нового горшка, поставив земляной ком на слой насыпанного грунта.
• 6 Засыпьте пустоты, образовавшиеся между деревом и стенками горшка, новой землей, утрамбуйте.
• 7 Полейте почву и поставьте в горшок в теплое, но темное место на несколько дней, чтобы растение успело адаптироваться.

8. Обрезка

Молодое растение не нуждается в обрезке, поскольку развивается равномерно. А вот трехлетнему экземпляру может понадобиться формирование, если:

дерево смотрится неэстетично; нужны черенки для выращивания новых экземпляров; крона стала слишком густой, вследствие чего свет не проникает вглубь растения.

9. Как вырастить кофейное дерево из зернышка?

Для начала необходимо найти зерна, но сделать это не так-то просто. Попробуйте раздобыть их в магазине, однако они должны быть зелеными и, естественно, не обжаренными. Даже если вы нашли зеленые кофейные зерна, не спешите радоваться, – вероятность того, что такие зернышки взойдут, минимальна.

Еще один вариант получить кофейные зерна, пригодные для проращивания, – одолжить их у родственников или знакомых, у которых дома уже растёт плодоносящее кофейное дерево. Попробуйте поискать посадочный материал в “цветочных” группах в социальных сетях: там вы можете найти любителей, которые уже имеют дома кофе и могут поделиться плодами.

Кофейное зерно обладает очень толстой и плотной оболочкой, которая зачастую мешает семечку прорасти. По этой причине на начальном этапе проводят скарификацию зерен, представляющую собой химическое или механическое разрушение оболочки. Зерна подвергают воздействию серной или соляной кислоты либо их надрезают или надпиливают.

На следующем этапе семена замачивают в стимуляторе роста – “Корневине“, “Цирконе” или “Эпине“.

За две недели до посадки подготавливают землю, смешивая дерновую землю, торф и песок. Субстрат обязательно дезинфицируют. Семена кладут на грунт, направляя плоской стороной вниз. Их слегка углубляют и присыпают небольшим количеством земли, чтобы они оказались на глубине в один сантиметр. Емкость накрывают стеклом или полиэтиленовым пакетом, чтобы создать внутри тепличные условия. Ее ставят в теплое помещение с достаточным количеством света, но защищают от попадания прямых солнечных лучей.

В помещении устанавливают температуру на уровне двадцати пяти градусов, тепличку периодически проветривают, а землю поддерживают во влажном состоянии, “поливая” с помощью пульверизатора (его используют, чтобы не размыть верхний слой).

Через месяц появляются первые ростки. После вырастания первой пары листьев растения пересаживают в горшочки диаметром не более семи сантиметров.

10. Как получить растение из черенка?

Если есть возможность размножить кофейное дерево с помощью черенка, лучше воспользоваться именно ею, оставив поиски семечка. Черенок быстрее станет полноценным деревом, которое начнет давать урожай. Обычно плодоношение начинается на два – три года раньше по сравнению с экземплярами, выращенными из семян. Плоды получаются более крупными, вырастают в большем количестве.

Как укоренить черенок? Посадочный материал помещается в подготовленную землю (субстрат подойдет тот же, что и для семян) и накрывается полиэтиленом или стеклом.

Для укоренения удобно использовать два одноразовых стаканчика разного диаметра. В меньший стакан сажается черенок, а большим он накрывается сверху. Получается очень удобная тепличка. Емкость помещается в теплое место, периодически проветривается. Грунт увлажняется по мере высыхания. Появившиеся корни можно будет увидеть сквозь прозрачный одноразовый стаканчик (если вы использовали его для посадки). После появления корней растение можно пересаживать в постоянный горшочек.

Экзотическое кофейное дерево станет прекрасным украшением вашей цветочной коллекции. Соблюдайте все вышеобозначенные условия содержания, и тогда растение будет долго радовать вас декоративным видом, цветением и плодоношением.

Кофейное дерево: секреты выращивания и ухода в домашних условиях

Какой садовод не мечтает вырастить у себя на подоконнике какую-нибудь экзотическую культуру? Но далеко не каждый идет на такой шаг, как попытка выращивания кофейного дерева. А почему? Да потому что бытует такое мнение, что сам процесс этот крайне тяжелый, а результат нулевой. Это абсолютно ошибочное мнение.

На самом же деле вырастить кофе в домашних условиях не составит особого труда. Достаточно лишь соблюсти ряд правил, и уже вскоре можно будет наблюдать первые зеленые листочки на деревце, которое в будущем порадует вас ароматным и вкуснейшим бодрящим напитком.

Посадка кофейного дерева

Чтобы посадить такое деревце, которое в будущем принесет плоды, необходимо максимально серьезно отнестись к этому процессу.

Существует 2 метода его посадки:

Как посадить дерево кофе с помощью зерна или семени?

Купить зерно кофе можно в магазине, а также достать у знакомых или у родственников. Только не перепутайте с жареными зернами кофе. Способ посадки с помощью зернышка наиболее тяжелый. Хотя и не сильно отличается от посадки лимона или граната. Но есть отличительные черты. Причиной трудностей при посадке кофе семенем является его структура, а именно очень твердая и прочная оболочка. Ее жесткость часто является помехой для прорастания семени.

В связи с этим прежде чем посадить семя в землю, необходимо его скарифицировать. Что такое скарификация? Так называется разрушение оболочки семени.

Она может быть проведена двумя методами:

• Химическим (раствором серной либо соляной кислоты);
• Механическим (надрезание или же надпиливание семени);

После проведения этой процедуры зернышко важно замочить в одном из таких растворов-стимуляторов, как “Циркон”, “Корневин” или каком-либо другом. Зернышко важно сажать в землю достаточно мягкую. Его нельзя глубоко закапывать, достаточно просто положить их на землю, не присыпая поверх землей. Семена высаживать на небольшом расстоянии друг от друга, если их несколько — около 4 см. Зерно сажать в землю плоской его стороной вниз, а выпуклой соответственно вверх.

Как посадить кофейное дерево с помощью черенка?

Черенки кофейного дерева

Если вам удастся достать где-либо черенок кофейной культуры, то это просто отлично. В этом случае оно начнет плодоносить гораздо быстрее. Первые плоды возможным будет собрать уже в первый год роста этой культуры.

Поскольку черенки сохраняют все свойства материнских растений, плоды они дадут крупные и в большом количестве. Однако сам рост деревца идет медленнее, чем при посадке семечком.

Кроме того, кофе будет расти не в высоту, как в случае посадки его зернышком, а в ширину. Его очень просто посадить, нет никаких отличий от посадки других культур черенками.

Уход за кофейным деревом

Чтобы деревце росло и развивалось правильно, а также давало хороший урожай, необходимо соблюдать ряд правил и секретов:

Почва для растения

В первую очередь необходимо позаботиться о почве, в которой будет произрастать кофе. Почва должна быть кислой. Это означает, что ее Ph должен быть не больше 7. Но как измерить эту величину? Проще всего серьезно отнестись к составу этой почвы.

В ее состав должны входить следующие компоненты:

1. Кислый торф;
2. Лиственная земля;
3. Перегной;
4. Парниковая земля;
5. Песок.

Все компоненты должны быть взяты в соотношении 2:1:1:1:1. Чтобы поддерживать кислоту почвы необходимо периодически добавлять мелко нарубленный мох, который называется сфагнумом.

Как правильно выбрать место для кофейного дерева?

Чтобы поддерживать влажность почвы на необходимом уровне, желательно посаженные семечки накрыть полиэтиленом. Кроме этого, почву важно иногда проветривать, например, пару раз в неделю. Но необходимо контролировать температуру. Не следует опускать ее ниже 20°C.

Кроме того, в помещении должно быть в меру влажно. Необходимо не допускать в помещении сухости воздуха. Вполне бывает достаточно просто опрыскивать растение. Если же этого мало, то горшочек с кофе следует поставить в поддон, который засыпан мелкой галькой, залитой водой.

Как правильно поливать растение?

Величина полива должна исходить из температуры в помещении, где произрастает кофейная культура. Нельзя, чтобы растению было слишком сухо или чрезмерно влажно. В жаркое время поливать необходимо чаще и больше, чем в зиму. Это относится и к другим растениям.

Если вы заметите, что нижние листья кофе слегка подсохли, то не стоит переживать. Этот процесс является естественным, а связан он с развитием растения.

Подкормка кофейного дерева

Подкармливать растение следует в период его активного роста, то есть с мая и по сентябрь. Подкармливать необходимо примерно раз в неделю. В качестве удобрений для кофейной культуры следует выбирать жидкие минеральные удобрения.

В весеннее время почва требует больше азота, осенью — калия, а в период образования плодов — фосфора. В качестве фосфорного удобрения хорошо подойдет так называемая костная мука.

Пересадка кофейного дерева

В процессе выращивания этой культуры пересадка имеет весомое значение. Молодое растение до 3 лет следует пересаживать раз в год. А растение постарше достаточно пересаживать 1 раз в 2 или 3 года.

Пересаживать кофе необходимо весной. С каждой пересадкой желательно брать горшок или другую емкость больше, чем до этого.

Как обрезать кофе?

Не стоит без надобности вторгаться в жизнь растения. Обрезание листьев требуется только тогда, когда оно уже не помещается в комнате или на окне.

Для омоложения старого дерева стоит обрезать крону дерева на 10 см от почвы.

Болезни

Одной из вероятных болезней может быть почернение листьев дерева. Это последствие недостатка железа. Для того чтобы восполнить дефицит этого минерала, необходимо подкармливать растение удобрением с высоким содержанием железа. Можно также вставить в почву с растением несколько гвоздей.

Если температура в помещении, где стоит кофейное дерево, слишком низкая, то листья растения начнут чернеть, а само растение может вскоре погибнуть, если не изменить условия выращивания.

Когда можно будет ждать урожая?

• Кофейное дерево, посаженное с помощью зерен, даже при самом лучшем уходу начнет плодоносить не раньше чем через 3 года.
• Если вы посадили кофе с помощью черенка, тогда первые плоды можно собирать уже в первый год.

В любом случае, для того чтобы собрать первый урожай, необходимо правильно и тщательно ухаживать за деревцем, а также создать ему правильные условия для роста и плодоношения.

Только при правильном уходе кофейное дерево подарит вам чашечку вкусного и ароматного кофе.

Как вырастить кофе в домашних условиях?

Можно ли вырастить деревце из кофейных зерен? Выполнить такую задачу не составит труда для тех, кто знает несложные правила ухода за необычным растением. Ваш уход щедро окупятся, когда на подоконнике вырастет приятно радующее глаз деревце с глянцевыми зелеными листьями, а вся квартира наполнится непередаваемым ароматом.

Выбираем саженец правильно

Тем, кто никогда раньше не выращивал дома кофе, лучше пойти по самому простому пути – отправиться в магазин и выбрать там саженец. Внимательно осмотрите приобретаемое растение. Важно, чтобы на нем не было насекомых. На растении должно быть много листочков ярко-зеленого цвета без пятен и повреждений. В холодное время года тщательно упакуйте саженец, чтобы не повредить его по пути до дома.

Уход за растением после покупки

Дома устройте кофейному дереву карантин на несколько дней – не ставьте его рядом с другими растениями, наблюдайте за состоянием. Подумайте, где в квартире будет располагаться кофе. У него есть одна особенность: он терпеть не может переездов, поэтому лучше не передвигать деревце с места на место без особой надобности. Дома придется создать «тропические» условия: температура должна быть круглый год около двадцати градусов тепла.

Не ставьте горшок на окно – если зима будет холодной, то земляной ком может запросто переохладиться. В результате растение погибнет. Подоконник, в принципе, не лучшее место для кофе. Спустя некоторое время дерево значительно вырастет – примерно до полутора метров в высоту. Не каждый подоконник выдержит такого гиганта с раскидистой кроной. Не забывайте опрыскивать листья водой, тогда растение ответит вам взаимностью, порадовав стремительным ростом.

Цветение

Изящный аромат кофе способен влюбить в это растение каждого. Те, кто впервые почувствовал его, нередко задумываются о покупке деревца. При правильном уходе кофе не заставит вас долго ждать и поблагодарит россыпью маленьких нежных цветочков. Цвести растение может до двух раз в год – весной и осенью.

Что делать, если дерево арабики не цветет?

Выращенное из зернышка дерево зацветет примерно через четыре года, из саженца – через год при благоприятных условиях. Если этот срок прошел, но долгожданные цветы не появились, то нужно искать первопричину. Скорее всего, при уходе допущены какие-то ошибки.

Опылять искусственно дерево не нужно. Практически на каждом цветке будет завязь, похожая на крошечную зеленую горошинку. Позже она станет красной, а затем цвет изменится на темно-бордовый. Плоды вызревают около девяти месяцев, поэтому придется набраться терпения.

Как пересадить кофе?

Первые несколько лет придется пересаживать деревце с завидной регулярностью – каждую весну. Потом, когда растение окрепнет, вопросом пересадки нужно будет заниматься значительно реже – раз в три года. Не забывайте регулярно менять на более плодородный верхний слой земли. Проще всего покупать готовую почву.

Если нет такой возможности, то можно готовить смесь самостоятельно. Для этого потребуется три части садовой земли, по одной части перегноя, торфа и речного песка. Специалисты также рекомендуют добавлять немного древесной золы. Дренаж очень важен, его должно быть не менее одной пятой части горшка.

Размножение в домашних условиях

Если вы хотите подарить дерево знакомым или мечтаете завести дома еще одно такое же, то можно выбрать один из двух способов размножения в домашних условиях: с помощью семян или черенкованием. Семенами размножать растение непросто – всхожесть они теряют стремительно, высаживать нужно очень быстро, при этом их качество никак не проверить.

Твердую оболочку нужно разрушить, а затем замочить семена в стимуляторе роста. После обработки выращивать их нужно при высокой температуре. Используйте емкость с рыхлой землей, сверху накройте ее стеклом. Семечко прорастет через несколько месяцев.

Второй способ – черенкование. Нужно выбрать здоровый побег, который в момент размножения не цветет. Черенок, как и семечки в предыдущем способе, вымачивают в стимуляторе роста. Укореняют обычно в песке. Кофе, выращенный таким способом, быстрее начнет цвести.

Как ухаживать?

Миф о том, что вырастить кофейное дерево дома – задача непростая, скорее всего придумали те, кто не знает элементарных правил ухода за ним. Если их соблюдать, то никаких проблем возникнуть не должно. Важно постоянно поддерживать высокую температуру. В любое время года дома должно быть тепло.

Справка. Не допускайте сквозняков, следите, чтобы горшок не охлаждался.

Но при этом не забывайте, что ставить кофе рядом с батареями нельзя – перегрев также губителен. Если дома холодный пол, то лучше поставьте растение на тумбочку.

Регулярно балуйте дерево. Можно использовать комплексные или органические удобрения – выбор за вами. Важно следовать внимательно инструкции, чтобы не навредить растению. Начинайте подкормки весной и заканчивайте с наступлением холодов.

Свет должен быть ярким. Во избежание ожогов на листьях, постарайтесь уберечь растение от прямых солнечных лучей. Притеняйте его в жаркие дни, а зимой создайте дополнительное искусственное освещение.

За деревом нужен регулярный уход. Мойте и протирайте листочки, рыхлите время от времени почву, удаляйте пожелтевшие листья.

Польза и вред кофе

Для многих удачное начало дня невозможно без чашечки ароматного напитка, который бодрит и создает особую атмосферу. Кто-то любит побаловать себя кофе в обеденный перерыв или во время длительной прогулки. Споры о пользе и вреде кофе не смолкают уже очень давно – с тех пор, как его открыли. Ученые доказали, что он стимулирует физическую активность и повышает настроение. Однако много и негативных мнений о нем.

Важно. Доказано, что кофе повышает уровень холестерина в крови и не лучшим образом сказывается на давлении.

Но есть секрет, который поможет сделать напиток максимально безопасным. Достаточно пропустить кофе через салфетку или бумажный фильтр для удаления из него кахвеола и кафестола. Именно эти вещества негативно влияют на уровень холестерина в крови. Кофе, сваренный из зерен, крепче, кофеина в нем больше, чем в растворимом.

Бесконечные споры ученых о напитке никаким образом не должны повлиять на ваше желание завести дома красивое растение – от него будет только польза. Эстетическое удовольствие при виде зеленых листьев и непередаваемый аромат цветущего растения могут настроить вас на позитивный лад в начале дня даже лучше, чем чашечка кофе. Кроме того, дерево отлично очищает воздух, насыщая его кислородом.

Болезни и вредители

Кофе болеет крайне редко. Проблемы могут быть в том случае, если вы принесли домой из магазина уже больные саженцы или приобрели зараженный грунт.

Справка. Первый симптом, при котором нужно забить тревогу, – сохнущие листья.

В этом случае либо вы неправильно ухаживаете за растением, либо оно болеет. Проверьте почву – земля могла пересохнуть. Возможно, вы напротив слишком часто поливаете деревце.

Если земля пересушена, то может появиться паутинный клещ. От других растений кофе может заразиться щитовкой или белокрылкой. Незамедлительно начинайте лечение с помощью специальных препаратов.

Не забывайте, что лучшее, что вы можете сделать – это регулярная профилактика. Это дешевле лечения и доставляет минимум негативных эмоций. Внимательно осматривайте растение, если вдруг увидели что-то подозрительное, то разберитесь с возникшей проблемой и найдите способ ее решения. Не забывайте, что вредители могут поразить деревце очень быстро.

Но не стоит бояться проблем, почти все они решаемы. Главная награда – красивое дерево, которым так приятно любоваться дома. Возможно, вы когда-нибудь даже сварите кофе из выращенных в домашних условиях плодов, угостите друзей и поделитесь с ними собственным опытом по выращиванию необычного дерева.

Как вырастить кофейное дерево дома

Уход за кофейным деревом и процесс его выращивания в жилом помещении является достаточно простым. Во время выращивания его можно сформировать в виде пышного кустика или небольшого деревца, при этом его нужно будет лишь своевременно обрезать от разрастающихся веток.

Следуя рекомендациям, приведенным ниже, вы научитесь самостоятельно выращивать кофейное дерево на подоконнике, и сможете побаловать себя ароматным кофе, собранным своими руками.

Выращивание кофейного дерева в домашних условиях

Разновидностей культуры насчитывает около пятидесяти, которые можно встретить на Мадагаскаре и Маскаренских островах, а также в тропиках Африки. Также культурные формы кофе на сегодняшний день выращиваются в тропических областях Африки, Америки и Азии. На рисунке 1 показано, как эта культура растет в природе.

Рисунок 1. Кофейное дерево в природе

У большинства любителей комнатного декоративного садоводства выращивается аравийский кофе и редко можно встретить бразильский или ливийский.

Очень часто люди задают вопрос – можно ли вырастить кофе в домашних условиях, из зерен, продаваемых в супермаркете? Конечно нельзя, поскольку они не имеют способности прорости. Семена этой культуры очень быстро теряют всхожесть. По сути, выращивание кофе в домашних условиях имеет большое сходство с культивацией цитрусовых.

Кофе Арабика – комнатное растение

Кофе Арабика во время выращивания в домашних условиях может достигать высоты до трех метров. У него продолговатые кожистые листья темно-зеленого цвета с волнистыми краями. Данный вид плодоносит всего раз в году (в апреле-мае) и приносит ярко-красные ягоды (рисунок 2).

Рисунок 2. Комнатное растение арабика на разных стадиях вегетации

Также среди любителей декоративного растениеводства распространен карликовый вид, который является разновидностью аравийского и может достигать высоты не более одного метра. Его можно без особых трудностей в уходе выращивать в жилом помещении, так как у него высокая устойчивость к болезням и сухому воздуху.

Уход за кофейным деревом в домашних условиях

Несмотря на то, что кофейное дерево – экзотическое растение, сложностей по уходу за ним практически не возникает. Культура нормально переносит перепады температур и влажности. Зимой она отлично себя чувствует и при температуре в 14-15 градусов, но если показатель опустится ниже, оно перестанет развиваться и плодоносить.

Выбор места для посадки

Выращивание кофе домашних условиях всегда начинается с посадки или пересадки. Почва должна быть кислой, но поскольку проверить это показатель достаточно сложно, для выращивания рекомендуют использовать смесь из кислого торфа, перегноя, песка, листовой и парниковой земли (рисунок 3).

Примечание: Для поддержания оптимального уровня влажности и кислотности, рекомендуют добавлять в грунтовую смесь мох сфагнум.

Освещение имеет существенное значение. Растение желательно размещать на окнах, выходящих на юг. Существует мнение, что расположение на северном окне может его погубить, но это не совсем так. Размещение на северном окне может лишь замедлить рост и дальнейшее развитие.

Рисунок 3. Посадка кофейного дерева

Однако не стоит забывать о том, что переизбыток солнечных лучей также может быть вреден, особенно для растений младше двух лет. У взрослого растения при недостатке солнца не будут формироваться полноценные соцветия.

Примечание: Опытные растениеводы рекомендуют затенять культуру только после завершения завязывания плодов.

Данная методика применяется на родине кофе, где вокруг него высаживают другие культуры, дающие необходимую тень.

Пересадка

Пересадку проводят ежегодно, пока растение не достигнет трехлетнего возраста. После этого пересадку рекомендуют делать один раз в 2-3 года. Однако не стоит забывать о том, что в промежутках между пересадками следует ежегодно проводить обязательную замену верхнего слоя грунта (рисунок 4).

Рисунок 4. Процесс пересадки дерева

В природных условиях культура растет в достаточно влажном климате, поэтому нельзя допускать, чтобы воздух в помещении был слишком сухим. Обеспечить необходимый уровень влажности помогут регулярные опрыскивания, но этот метод не всегда эффективный. Лучше использовать глубокий поддон с галькой. Камни заливают водой, а сверху ставят горшок с растением. Но при этом почва должна хорошо дренироваться.

Температурный режим и влажность

Важным фактором для нормального роста является температурный режим в помещении. Весной и летом достаточно обычной комнатной температуры, а во время зимних холодов кофе нуждается в прохладной температурном режиме (14-15 градусов), но она не должна опускаться ниже +12 градусов. На рисунке 5 показано оптимальное размещение культуры на подоконнике и один из способов полива.

Рисунок 5. Полив и размещение культуры на подоконнике

Летом полив необходимо осуществлять чаще и обильнее, чем зимой. Установление необходимой дозы для полива зависит от температурного режима в помещении. Но грунт и воздух не должны быть слишком сухими или влажными, так как это негативно отразится на развитии растения. Для полива лучше использовать талую или дождевую воду.

Подкормка и удобрение

Лучшими для кофейного дерева считаются специальные жидкие удобрения. Их вносят в почву раз в две недели с апреля по сентябрь, так как именно в этом время растения плодоносит и активно развивается.

Более подробно о том, как правильно ухаживать за растением, расскажет автор видео.

Сбор урожая кофе

На сегодняшний день существует несколько способов сбора урожая зерен ручным методом (рисунок 6).

Первый способ называется метод стриппинга. Он очень простой. Когда большинство ягод созреют, ветку удерживают левой рукой, а правой захватывают плоды, двигаясь сверху вниз. Но в этом случае срываются не только спелые плоды, но также зеленые, гнилые ягоды, листья и цветы.

Рисунок 6. Сбор и переработка кофе

Второй способ основывается на сборе плодов с помощью специальной расчески, которая имеет редкие и гибкие зубья. С нее помощью с ветвей кофейного дерева срываются только спелые плоды, а зеленые ягоды и листья останутся на ветках. После сбора плоды очищают от мякоти, зерна перебирают и обжаривают для дальнейшего хранения.