Ванильная орхидея

Уход за орхидеей Ваниль в домашних условиях

Орхидея Ваниль обладает важной особенностью – плоды растения съедобны, что отличает её от остальных видов.

Описание сорта

Ванильная орхидея включает более 100 видов, большая часть которых эпифиты (часто крепятся к другим растениям, питаются с помощью влажности воздуха). Только два вида имеют плодовитость и дают семена ванили, но в домашних условиях их вырастить нереально. Остальные же виды отличаются шикарным видом и приятным запахом, и отлично служат для декорирования помещений.

Родоначальником сорта стала Центральная Америка, но выращиваются на всех континентах мира. Существуют также дикие виды, которые растут на островах Бурбон, Ява, Маврикий.

• окрас цветов – жёлтый, белый, светло-зелёный;
• листья – овальные, зелёного цвета;
• имеет приятный аромат;
• возле побегов имеет воздушные корни;
• зачастую выращивают цветок в кашпо.

Выращивание

Чтобы вырастить здоровое и красивое растение, необходимо создать правильные условия обитания.

Орхидею Ваниль — это вьющийся цветок, поэтому ему необходима крепкая опора. Для этого подойдёт специальная стойка для растений.

Ванильная орхидея непривередлива в уходе. Основные условия для выращивания:

• влажность воздуха ( в зимний период — 75%, в летний период – 90%);
• температура воздуха от 28°С;
• хорошее освещение (сторона должна быть солнечной, не приживаются в тени).

Выбор субстрата и горшка

Чтобы орхидея чувствовала себя комфортно, ей нужен особенный, более насыщенный субстрат, чем для обычных растений. В грунт стоит добавлять древесный уголь, торф, мох и деревянную кору. Главная особенность субстрата – лёгкость и воздухопроницаемость. Хорошо приживается в грунте из торфа и кокосового волокна.

Горшок должен быть сделан либо из глины, либо из пластика. Цветоводы рекомендуют использовать специальные корзинки для Ванильной орхидеи.

Перед посадкой землю увлажнить. Сажать аккуратно, заглубляя только корни, оставляя на поверхности стебель. Чтобы росток адаптировался, его ежедневно помещают в полиэтиленовый пакет на 15-20 минут, пока не начнут прорастать стебли.

Полив

Поливают цветок в том случае, если верхний шар земли сухой. Но если корневая система пересохнет, то растений погибнет.

Вода используется чистая, комнатной температуры. Цветоводы советуют использовать тёплое дождевание раз в неделю. Также есть способ поливать с помощью погружения горшка в воду.

Подкормка

Орхидею рекомендовано регулярно удобрять (каждые две-три недели). Удобрения должны быть специально предназначенные для растения, и использовать строго по инструкциям на упаковке, чтобы не навредить цветку.

Внекорневая подкормка производится с помощью опрыскивания специальными удобрениями для данного сорта.

Пересадка и обрезка

Цветоводы рекомендуют ежегодно в весенний период пересаживать цветок, потому что грунт теряет полезные свойства.

Первым делом аккуратно достать цветок из горшка, не повредив корневую систему. Если один из корней поломался, его присыпать его древесным углём. Горшок не должен сильно отличаться по размеру.

Верхушки обрезать, чтобы цветок активно развивался и рос их можно использовать для аосадки нового цветка). Благодаря этому омолаживается и пускает новые ростки. На место среза необходимо наносить специальный препарат либо активированный уголь.

Болезни и вредители

Частые болезни и вредители:

• красный паутинный клещ;
• мучнистые червцы;
• корневая и стволовая гниль
• ожоги;
• антракноз (грибок);
• фитофтороз (грибок);

Вредителей встретить крайне сложно. Чаще всего болезни проявляются из-за неправильного ухода. Чаще всего это случается из-за пересушивания, либо переливания цветов. В обоих случаях корневая система начинает гибнуть.

Также часто встречаются на листьях ожоги. Это свидетельствует о том, что на листы попадают прямые солнечные лучи. При первых симптомах грибка необходимо использовать фунгицид.

Орхидея ваниль: описание, посадка и выращивание

Цветущие орхидеи ни одного человека не оставляют равнодушным. Есть те, кто только смотрит и восхищается яркими цветками разной окраски и размера. Есть те, кто не всегда успешно пробует вырастить прекрасный цветок в комнате своими силами. А есть такие, которым удалось приручить прекрасные растения и окружить себя яркими цветами. Постараемся узнать о них побольше, ведь некоторые нашли применение в хозяйственной деятельности человека не только как прекрасные цветки.

Орхидея плосколистная или орхидея ваниль с древних времен использовалась коренным населением как ценное лекарственное растение, а стручки ванили имели силу денег. Сейчас это растение выращивается ради ароматной приправы ваниль.

Постараемся узнать об этом растении больше, и можно ли выращивать орхидею ваниль своими силами в комнатных условиях.

Описание орхидеи ваниль

Растения из семейства Орхидных встречаются на всех континентах. Ванильная орхидея в дикорастущем виде растет на островах:

А также в центральной Америке, а точнее – в восточной Мексике. Здесь она растет как и многие орхидеи частично на земле, а частично как растение эпифит. Все эпифиты не водного произрастания прикрепляются к другим растениям и живут за счет атмосферной влаги. В дикой природе очень часто для опоры орхидея ванильная использует шоколадное дерево. В настоящее время стручки, а вернее плоды – коробочки, ванили известны как ароматная пряность. Для получения ванили культивируют три вида различных орхидей. Основной и самый лучший – это орхидея ванильная или орхидея плосколистная.

Впервые европейцы описали растение как имеющее ползучий стебель, усики и стручки. На самом деле действительно, орхидейная ваниль растет как лиана. Стебель у её вьющийся, похож на веревку. Из пазух листьев свисают воздушные корни. В дикой природе длина лианы легко превышает 30 м.

При культивировании для получения ванили лиану обрезают, оставляя не больше чем 1,8 – 2,0 метра. Листья простые, толстые кожистые, овальные. Цветки у орхидеи ванильной зеленые или желтые, собраны в кисти. Диаметр цветков до 10 см. Культивируется орхидея ванильная во многих странах. Хотя сам процесс получения ванили после сбора урожая стручков достаточно сложный, его освоили во многих странах, где выращивают преимущественно в тропическом климате орхидею ванильную и другие виды на экспорт. Прежде всего, это:

При выращивании везде, кроме Мексики, опыляют ваниль вручную. Это связано с тем, что мелипоны, вид пчел, опыляющих ванильную орхидею в Мексике, нигде не прижились. Среди трех культивируемых видов по качеству ванили на первом месте стоят сорта, выведенные от плосколистной орхидеи.

Когда только этот вид попал в Европу, его успешно выращивали в оранжереях и зимних садах. При этом орхидея ваниль не просто росла, а цвела и давала плоды. Постараемся разобраться, как вырастить орхидею ваниль в горшке в условиях обычного помещения.

Как посадить дома орхидею ваниль

Несмотря на то, что орхидея ваниль относится к тропическим растениям, вырастить её дома под силу любителям экзотических растений.

Подготовка посадочного материала

Посадочным материалом в случае с орхидей ваниль будет небольшой кусок от лианы. Купить его можно в цветочном магазине, заказать через Интернет. Также посадочный материал можно взять у того, кто уже вырастил орхидею и обрезал её. Для посадки нужен отрезок не меньше 30 – 31 см. Стеблевой черенок берут чаще всего не от цветущего стебля. Для повышения шансов на выживание, черенку нужно дать полежать несколько часов без воды, потом на четверть часа полностью погрузить в воду, вынуть и поставить нижней частью в емкость с водой на пять суток. После этого можно садить в подготовленный для орхидеи субстрат.

Грунт для черенка орхидеи ваниль

Для посадки дома орхидеи ваниль можно купить специальную смесь, это намного удобнее, чем приобретать множество компонентов. Если смесь будет готовиться самостоятельно, то потребуется приобрести, как минимум, следующее:

1. перлит
2. сосновую кору
3. волокно кокосовое
4. листовую землю

Также желательно найти в лесу мох и выкопать папоротник, для получения его корней. Мох и корни замочить на сутки и хорошо промыть. Собрать субстрат из равных частей перечисленных ингредиентов.

Можно обойтись и совсем простым составом из одной части древесного угля и пяти частей сосновой коры. Кору предварительно разобрать на щепки. На дно горшка уложить слой дренажа, подойдет пенопласт, битый кирпич. Слой дренажа засыпать слоем грунта, потом еще слой дренажа и снова грунт.

Посадка орхидеи ваниль в горшок

Перед посадкой грунт обильно увлажняют. После чего нижний конец черенка заглубляют в грунт. Глубина зависит от размера. Если черенок в длину 30 см, то заглубить можно 5 – 6 см. Сверху одевают пакет для создания более влажного и теплого микроклимата. В таком состоянии растение должно провести около 15 дней. Ежедневно можно убирать пакет на 15 – 20 минут. Если за это время растение стало давать приросты, значить ванильная орхидея укоренилась и её можно дальше выращивать как взрослое растение.

Условия для орхидеи ваниль, уход за ней

Важно помнить, что орхидея ваниль – жительница тропиков и для неё важно прежде всего соблюдать условия:

• влажность воздуха
• температура в помещение
• освещение
• полив и подкормки

Влажность

В помещении где растет орхидея влажность нужна достаточно высокая. Оптимально, если она будет на уровне 90% летом и на уровне 75% – зимой. Можно установить горшки с растением в поддон с мокрым керамзитом, поставить увлажнитель воздуха или хотя бы простую миску с водой. При высокой температуре влажность должна быть выше. Обязательно регулярное ежедневное проветривание помещения, где установлена максимальная влажность для орхидеи.

Температура

Желательно, чтоб летом в помещении было очень тепло, не меньше + 28 + 30 градусов днем. Ночью нужно обеспечить понижение температуры до + 25 + 26 градусов.

Зимой не стоит держать ванильную орхидею в помещении, где меньше + 20.

Освещение

Лучше всего ванильная орхидея будет расти на южном окне, с обязательным устройством тени в пиковые солнечные дни и часы.

Полив

Поливать орхидею нужно очень теплой водой. Её температура не должна быть не ниже + 30 и не выше + 45. Вода должна свободно проходить через горшок. Иногда полив можно заменить теплым дождеванием при помощи опрыскивателя или душа.

Обрезка и пересадка

Так как субстрат достаточно быстро теряет свои качества, а растение увеличивается в размерах, то пересаживать орхидею нужно каждую весну. Иногда них растения просто обрезают до уровня воздушных корней. Кроме того, чтобы держать орхидеи на нужной высоте, её так же нужно обрезать сверху.

При правильном уходе орхидея ваниль будет отвечать и здоровой листвой, и двумя – тремя десятками цветков. Каждый цветок радует глаз один день, но следом раскрывается другой.

Как вырастить необыкновенную орхидею Ваниль — основы правильного ухода

Орхидея Ваниль — единственный вид культуры, дающий съедобные плоды. В дикой природе эта разновидность обитает в Центральной Америке, во всём мире её выращивают как дорогую пряность. Многие цветоводы занимаются разведением этого сорта орхидей в домашних условиях, но не с кулинарной, а с декоративной целью.

Особенности орхидеи Ваниль

Ваниль — растение-лиана длиной до 30 метров, родом с Антильских островов, из Панамы и Мексики. В природе существует более 100 видов этого растения, большая часть из них — эпифиты. Любимая их опора — шоколадные деревья.

Из всего многообразия только 2 вида формируют плоды и дают семена, но в домашних условиях получить их практически невозможно. Несмотря на отсутствие плодов, все разновидности растения отличаются прекрасным внешним видом и приятным ароматом.

Внешние и видовые характеристики орхидеи Ваниль:

1. Стебель мощный, вьющийся, насыщенно-зелёного цвета. По всей его длине образуются воздушные корни, которыми растение держится за кору деревьев.
2. Листья мясистые, с заострёнными кончиками. Окрас листьев тёмно-зелёный, у вариегатных видов — со светлыми полосками.
3. Цветоносы короткие, образуются в изобилии в пазухах листьев. На каждом 3–5 бутонов. Оттенок лепестков зависит от сорта, в основном жёлто-зелёный. В центре расположена трубчатая губа с белым кантом по краю.
4. Цветение наступает весной и длится 5–6 недель. Первые бутоны растение образует в возрасте 3–4 лет.

Вариегатные виды ванильной орхидеи

Из 100 существующих видов ванильной орхидеи для получения пряности используют только три:

1. Плосколистная (Vanilla planifolia). Самый популярный вид, прекрасно адаптированный к выращиванию в домашних условиях. Цветы жёлтые или зелёно-жёлтые, распускаются поочерёдно. Поэтому общая продолжительность цветения — 3–4 недели.
2. Lemon Splash. Сортовая разновидность, образующая длинные воздушные корни сероватого оттенка. Листья крупные, мясистые, эллиптической формы, тёмно-зелёные. Цветы лимонно-жёлтые.
3. Таитянская (Vanilla tahitensis). Гибрид плосколистной и душистой Ванили. Цветы красно-бурые. Стручки длиной до 14 см. Аромат содержит табачные нотки.

Как вырастить цветок в домашних условиях?

Вырастить эту разновидность орхидеи в домашних условиях не очень сложно, главное — создать для неё условия, приближенные к природным:

• температура +25…+30 градусов в течение всего года; минимально допустимые показатели — +18…+20 градусов;
• уровень влажности воздуха — 80–90 %;
• рассеянный, но довольно яркий свет.

Подготовка к посадке

В естественной среде Ваниль растёт на стволах высоких деревьев. В домашних условиях её сажают в подвесные кашпо, обеспечивающие условия для ползучих стеблей. При посадке в обычный горшок над растением устанавливают опору для закрепления воздушных корешков на стебле. Опытные цветоводы советуют использовать натянутую между вертикально установленными рейками сетку.

Грунт для посадки готовят рыхлый, максимально проветриваемый. Состав субстрата отличается от традиционного, который используется для выращивания других видов орхидей. Смесь готовят из следующих компонентов:

• садовая земля — 2 части;
• кора папоротника, пинии и мох сфагнум в равных количествах — 1 часть;
• перлит — небольшое количество;
• древесный уголь — на дно горшка.

Как сажать орхидею?

Технология посадки растения следующая:

1. Ёмкость обеззараживают, укладывают на дно дренаж, сверху небольшое количество субстрата.
2. Устанавливают подготовленный черенок, заглубив на 2 глазка.
3. Оставшееся пространство свободно засыпают почвой, не трамбуя её.
4. Накрывают черенок прозрачным колпаком для создания тепличных условий.

Правила ухода

Основные мероприятия по уходу за орхидеей:

1. Полив погружением в отстоянную воду, подогретую до +30…+45 градусов. Горшок опускают в ёмкость на 10–15 минут, затем дают жидкости стечь. Частоту увлажнения грунта регулируют индивидуально. Почва не должна пересыхать, но переувлажнения также допускать нельзя.
2. Подкормки 1–2 раза в месяц. Лучше использовать специальные удобрения для орхидей. Если спецсоставов нет, можно использовать любое удобрение для цветущих комнатных растений. Концентрацию раствора в этом случае снижают в 4 раза.
3. Обрезка. Для орхидеи Ваниль эта процедура обязательна, иначе лиана вырастет в длину до 15 метров. После обрезки растение начинает выпускать боковые побеги.

Пересадка и размножение

Молодые растения пересаживают каждый год, взрослые — раз в 2–3 года. Лучшее время для проведения процедуры — весна, до начала вегетации. Растение аккуратно, чтобы не повредить корни, вынимают из старого горшка и переваливают в новую ёмкость. Образовавшиеся пустоты заполняют питательным субстратом.

Плод Ванильной орхидеи содержит семена, но вырастить из них новый экземпляр довольно проблематично. Поэтому для размножения предпочтительно использовать верхушечные черенки, тем более что они остаются после обрезки растения.

Укоренение состоит из следующих этапов:

1. Побег делят на части длиной по 30 см, обрабатывают нижний срез стимулятором корнеобразования.
2. Помещают заготовку во влажный субстрат и накрывают прозрачным колпаком.
3. Устанавливают черенок в тёплое место. Регулярно увлажняют почву и снимают ненадолго колпак для проветривания.

Распространенные болезни и их лечение

Нарушение агротехники выращивания орхидеи провоцирует развитие болезней:

1. Стволовая гниль. Поражает побеги растения при чрезмерных поливах. Нормализовать состояние орхидеи помогает смена земли с последующим сокращением частоты поливов.
2. Корневая гниль. Вызывает почернение корней вследствие застоя влаги в горшке. Больное растение вынимают из почвы, срезают подгнившие части, обрабатывают здоровые корни фунгицидом и высаживают орхидею в новую почву.
3. Фитофтороз. Грибковое заболевание, причина которого — сочетание холодного воздуха с повышенной влажностью. Коричневатые пятна появляются на листьях, которые засыхают и падают. Уничтожают споры грибка медьсодержащими препаратами (Хом, Оксихом).
4. Почернение воздушных корней. Причина этого явления — избыток удобрений. Рекомендуется сделать перерыв в подкормках на 30 дней, затем снизить концентрацию.
5. Пожелтение и засыхание листьев. Свидетельствует о недостатке влаги в почве и воздухе. Необходимо отрегулировать поливы и принять меры для повышения уровня влажности в помещении.

Рекомендации флористов

Уход за различными видами орхидеи Ваниль имеет некоторые нюансы, которыми охотно делятся опытные цветоводы:

1. Ваниль плосколистная предпочитает поливам обильные опрыскивания. Поливать её нужно умеренно, увлажнять листья несколько раз в день.
2. При ручном опылении можно получить стручки дорогой пряности. Вызревание зелёного плода происходит через 7 месяцев. Затем его определённым образом обрабатывают и используют для ароматизации блюд.
3. Для полива можно использовать только воду, полностью освобождённую от извести. В противном случае корни получат повреждения и растение начнёт болеть. Желательно проводить заморозку воды с последующим размораживанием. Перед поливом воду нагревают до +30…+35 градусов.

Орхидея Ваниль — оригинальное внешне растение с приятным ароматом. Но добиться цветения этой разновидности можно только в идеальных условиях содержания и при соблюдении технологии ухода.

Как ухаживать за ванильной орхидеей

Род Ванильных орхидей (Vanilla) включает в себя около 100 термофильных видов, растущих практически во всех тропических регионах мира.

Данное эпифитное растение начинает свою жизнь, укореняясь и прорастая в гниющих листьях.

В зрелом возрасте – это длинная крепкая лиана, живущая на деревьях. Стебли ее могут достигать 15-25 м в длину.

Придаточные воздушные корни расположены на каждом узле по всей длине стебля, что позволяет лиане подняться до верхушек стволов.

Листья мясистые, кожистые, узко-ланцетные длиной 10-18 см, расположены поочередно друг против друга.

Самый известный вид, который выращивают в домашних условиях – это Vanilla planifolia.

Двадцать, а иногда и более светло-зеленых или зеленовато-желтых красивых цветков собраны в небольшие кластеры и имеют стойкий приятный аромат. Как правило, распускаются они поочередно, так что цветение длится в среднем около месяца.

Плоды созревают в стручках, которые растут в группах по 6-10 штук. Они длинные 12-25 см, желто-зеленые. Именно стручки используются для получения всем известного аромата ванили.

Но получить их в домашних условиях достаточно сложно, так как для опыления требуются как минимум два представителя этого вида орхидных.

Лиана не цветет и не плодоносит, пока не достигнет зрелости, которая обычно наступает на третий год после посадки маленького черенка.

Выращивание

Для выращивания Ванильной орхидеи в доме необходимо создать ей условия, приближенные к естественной среде обитания. Для размещения лучше всего подходит юго-западная или юго-восточная экспозиция.

Многолетник солнцелюбив, но солнечный свет должен быть обязательно рассеянным, так как попадание прямых солнечных лучей, особенно в жаркий период, может вызвать ожоги листьев . Для профилактики заболеваний обеспечьте также хорошую циркуляцию воздуха.

Ванильная орхидея – очень теплолюбивое растение. В течение года дневная средняя комфортная температура воздуха составляет 28-29 °C, а средняя температура ночью 20-23 °C.

Многолетник может адаптироваться к дневной температуре на 3-4 °С ниже, но не допускайте больших температурных колебаний между днем и ночью.

Полив

Субстрат должен быть постоянно влажным. Полив проводят утром или вечером отстоянной или дистиллированной водой, которая не содержит кальция.

Обеспечьте тропической красавице повышенную влажность воздуха (80-90%) с помощью регулярного опрыскивания теплой водой. Это один из ключевых моментов успешного выращивания Ванильной орхидеи. Раз в неделю можно устраивать своему питомцу теплый душ.

В конце зимы или ранней весной наступает период покоя, активность роста снижается. Частоту полива сокращают, но не допускают пересыхания субстрата.

Почва

Необходим специальный, чуть более насыщенный субстрат для этого вида орхидных, который немного отличается от классического грунта для эпифитных растений. Основу его составляет древесная кора с добавлением мха-сфагнума, древесного угля, корней папоротника или перлита и небольшого количества торфа.

В любом случае субстрат должен быть легким, иметь отличный дренаж и воздухопроницаемость. В период активной вегетации необходимо раз в две недели вносить удобрения с высоким содержанием азота.

Обрезка

В теплицах лиана может достигать больших размеров, но в доме контролировать ее рост поможет периодическое обрезание побегов.

Процедура помогает придать тропической красавице более компактную форму. Кроме того, обрезка стимулирует рост новых боковых побегов и омолаживает растение.

Размножение

Размножается при помощи черенков. Для получения посадочного материала обрезаем побеги с тремя узлами, имеющими воздушные корни, обрабатываем стимулятором роста и помещаем в контейнер с влажным песком, накрывая пленкой или обрезанной пластиковой бутылкой, создавая тем самым, тепличные условия.

Песок должен все время оставаться влажным. Накрытие периодически снимайте, а когда черенок укоренится и пойдет в рост, полностью уберите.

После появления первых 2-3 листочков Ванильную орхидею можно пересаживать в горшок.

Для посадки выбирайте специальные горшки, предназначенные для эпифитов. Они прозрачны, что поможет вам контролировать влажность субстрата и имеют большое количество дренажных отверстий в основании и по бокам, чтобы корни растения могли «дышать».

Ошибки в выращивании

Затопление корней может уничтожить растение, тот же эффект будет при постоянно сухом воздухе и при неправильно подобранном составе почвы.

При покупке выбирайте экземпляр с зелеными листьями без пятен и вкраплений и с цветами в бутонах.