Гранатовое дерево

Гранатовое дерево

Гранатовое дерево редко можно увидеть в квартирах. Многие считают его экзотическим растением. Но так ли трудно его культивировать? Мы покажем, что это довольно просто.

Главное , что требуется знать человеку , решившему вырастить гранатовое дерево : у себя на родине гранат растет как сорняк на свалках и пустырях . Иными словами , находится в той нише , которую на юге России или Украины занимает шелковица .

Отсюда следует , что растение это неприхотливо к поливу , а также легко переносит жару .

Выращивание дерева интересней всего начинать с косточки . Для этого в продуктовом магазине купим спелый плод граната . Его шкурку выбросим , мякоть с удовольствием съедим , а косточки поместим в садовый горшок и поставим его на окошко . И даже если посадка была осуществлена осенью , прорастать косточки начнут где — то с первыми весенними деньками . До этого дня землю следует изредка увлажнять , стараясь не переусердствовать .

Всхожесть семян может разниться . С одного граната бывает и один побег и полсотни . Сперва у молодого ростка появляется два округлых листочка , а далее попарно вырастают стреловидные листья . Когда таких пар будет не менее четырех — пяти , побег можно пересаживать в отдельный горшок .

В некотором роде гранат подобен крокодилу : его размер ограничен лишь окружающими условиями . Поэтому лучше сразу определиться : желаете ли вы получить изящный бонсай или дерево в кадке на полу .

Дерево надо формировать . Оно крайне неохотно пускает боковые побеги , поэтому ветку прищипывают , откусывают ствол с двумя верхними листочками . Как следствие , из пазух оставшихся листков также попарно появятся новые побеги .

Гранат еще можно размножать черенками : отрезанные веточки старше одного года прикапывают во влажную землю или ставят в воду . Хорошие результаты дает « китайская проводка » — ветки прикапывают в землю , не отделяя от основного растения до укоренения .

Слишком много заботы убьет это дерево, поэтому растение лучше летом держать на сухом пайке. То есть поливать редко, дабы не допустить загнивания корней . Относительно удобрений гранат непривередлив . Его можно побаловать чем — то универсальным , но обычно хватает лишь пересадки . Ее лучше делать весной , когда гранат начнет расти . В новую земляную смесь лучше добавить до трети прежнего грунта .

А вот наши зимы растение переносит неважно , хотя на юге Черноземья и в Приазовье его даже высаживают в открытый грунт , а на зиму укрывают прелой листвой . Но такие случаи редки .

Если же ваш гранат остался в квартире , то в сентябре его полив следует ограничить еще больше . Иначе листья растения пожелтеют и будут сброшены . Но даже если все листья опали – это отнюдь не означает гибели растения . Вероятно , весной оно оживет . Но , как показывает опыт , лучше зиму переносят те гранаты , которые сохранили лиственный покров .

Ствол гранатового дерева гибок , что делает его идеальным кандидатом на роль бонсая . Растение растет быстро — где — то по 15 — 30 сантиметров в год , и на пятый год обычно плодоносит .

Попробуйте вырастить гранат – это довольно просто .

Видео по теме:

Гранатовое дерево: как выращивать растение в домашних условиях?

Широка страна наша родная – Россия, в которой зимы суровые, а фруктов хочется. Хочешь фрукт, покупай в магазине или выращивай сам, но в теплице или оранжерее.

Комнатный гранат Нана

Легенда о магических гранатах передаётся с самой древности: «Царь решил найти мужа своей дочери-принцессе. Как это водится во всех царствах и королевствах, было придумано им испытание. Потенциальный жених должен был принести по три граната из дальнего сада, а сад охраняли злые духи. Удалось это выполнить лишь одному юноше, который очень любил принцессу. Любовь помогла ему справиться со злыми чарами. Жених вернулся с тремя гранатами к Царю. Царство пребывало в болезнях и голоде. Юноша разрезал первый гранат и накормил Царя, разрезал второй и накормил народ. Разрезал третий, а там самоцветы. Они рассыпались по земле. Кому посчастливится найти тот самоцвет, узнает силу жизни и любви, будет всегда счастлив».

Современные хозяйки на окне могут многое вырастить и довести до стадии зрелости: лимоны, мандарины, кумкват и другие цитрусовые. Гранатовое дерево тоже можно вырастить на окне, только об этом не многие знают. Гранат или гранатник очень прост в своём содержании. Плоды получаются мельче и не такие сочные, как привезённые, но свои же, потому вкусные.

Семейство Дербенниковых в своих списках имеет невысокий лиственный разветвлённый куст до 4 метров в высоту, который называют гранатом. В дикой природе он растет субтропиках, родиной считают Тунис, Карфаген. Иран современный,в прошлом Персия также считается родиной гранатового дерева. Там его называют «Зернистым яблоком» или «Пуническое яблоко». Там же находятся и основные поставщики этого фрукта (иногда называют ягодой) во все страны.

Окультуренный гранат можно встретить в любом уголке мира. Он пришёл из сухих субтропиков, поэтому низкие температуры для него проблема: при -14 градусах почки повреждаются, а при -18 – вымерзает весь куст. Если гранат растёт в открытом грунте, его обязательно на зиму укрывают или укладывают в вырытые траншеи. Процедура с ним похожа на ту, которой пользуются и при уходе за виноградной лозой.

Комнатный гранат Бейби

Куст имеет выраженный ствол и массу твёрдых колючек.

Собранные в группы листья у граната вырастают обычно до 3-х см овальные и гладкие, располагаются на ветках супротивно. Гранат – листопадное растение. Его куст легко поддаётся формированию кроны, можно сделать даже бонсай. Даже без плодов, крона смотрится экзотично и пышно, украсит любой интерьер, сад.

У гранатника крупные до 4-х см яркие и декоративные цветы, которые украшают куст и весь ландшафтный декор с мая по август. По цвету они бывают красно-оранжевые, яркие колокола. Каждый цветочек живёт 2-3 дня.

Плоды в природе зреют и лопаются прямо на ветвях с сентября по февраль, в южном полушарии – с марта по май, а зёрна в мякоти сочной не выпадают. Это очень красивое явление! Плоды-шары в жёсткой кожуре, которая бывает жёлто-красной или красно-бурой. Масса плода граната встречается больше 500 гр. С одного дерева собирают до 60 кг сочных «яблок». В некоторых плодах можно получить в среднем 1000 штук вкусных зёрен между перегородками.

Разновидности

Гранат бывает только двух видов: обыкновенный и сокотранский (с острова Сокотра). Сокотранский уступает обыкновенному по своим вкусовым качествам. Вида два, а сортов уже пять сотен. Плоды граната выведены и мелкие, и крупные, светло розовые и красные, серые и коричневые с тонкой и толстой кожурой. Сок бывает от белого до тёмно-вишнёвого цвета, вкус от кислого до сладкого; косточки могут быть и твёрдыми и мягкими. Крупные коллекции гранатов сейчас произрастают в Крыму, в Туркмении.

Обыкновенным гранатом занялись селекционеры и вывели несколько карликовых сортов, которые вырастают не выше 1,5 метров: Нана, Беби и Карфаген. Иногда эти сорта называют отдельным карликовым видом. Учёные работают над созданием сортов, устойчивых к болезням и вредителям.

Этот чудесный фрукт и само растение активно используют:

• в кулинарии перерабатывают мякоть семян (уксусная кислота),
• в медицине употребляют и зёрна и кожуру, ветки и листья (при малокровии, низком иммунитете)
• в виноделии (изготовление алкогольных напитков)
• в изготовлении кожи и тканей (дубитель из околоплодников, натуральный краситель)
• и даже в производстве косметики.

Комнатный гранат Карфаген.

В его плодах содержится большое количество кислот, которые противопоказаны людям имеющим диагноз гастрит или язву. Эти же кислоты разрушают эмаль зубов. Гранатовый сок детям рекомендуют в ограниченных количествах и в разбавленных дозах.

Чтобы гранат цвёл и плодоносил на окне, важно создать ему почти природные условия. Самый серьёзный период для него – зимовка, полный покой. Он начинается осенью во время листопада после созревания плодов. Опали первые листочки, растение переносят в прохладное помещение (лоджия, веранда), где температура держится в районе 15 градусов. Полив сокращается.

Большая часть цветов на дереве самоопыляющиеся. Однако можно им и помочь маленькой кисточкой, завязей плодов количество возрастёт в разы.

Освещение и температура

Гранат – любитель ярких солнечных лучей, поэтому окна оптимальны, выходящие на юг, юго-восток и юго-запад. От слишком активного солнца листочки лучше поберечь, немного прикрыв растение в полдень. Летом его даже выносят на открытые балконы и в сад. Резкие перепады температур и сильно зашкаливающие показатели для него вредны.

Свет необходим для лучшего созревания плодов, иначе осенью они опадут.

Если гранат решили посадить в саду, выбирайте место максимально солнечное и тёплое весь день. Никаких затенений на открытом воздухе быть не должно. Посадку черенка производят с наклоном на юг, чтобы потом осенью проще и удобнее было укрыть растение на зиму.

Полив и влажность

Поливают растение при первых признаках высыхания верхнего слоя, до половины горшка или на одну треть. Особое внимание уделяют посадкам молодых гранатов. Зимой полив значительно сокращают на время покоя.

Переувлажнение и засуха губительны для дерева и его плодов. Можно регулировать влажность воздуха в летний период опрыскиванием листьев граната, но только в жаркие дни.

Избытки воды приведут к увеличению зелёной массы, а цветы и плоды не завяжутся.

Гранатовое комнатное дерево.

Обрезка

Для граната эта процедура является обязательной. В конце февраля или в сентябре занимаются формированием гранатового деревца, чтобы увеличить количество и цветов, и плодов.

Удаляют при этом самые кривые или сильно загустившие крону граната ветви, а также те, которые сильно вытянулись. Корневую поросль так же лучше удалить. Оптимально оставить 4-5 стволов и крону.

Формировать новый основной ствол рекомендуют каждые пять лет.

Почва и пересадка

К почвенным характеристикам гранат не притязателен. Рекомендуют использовать хороший дренаж на четверть ёмкости, добавить песок и торф в обычную земляную смесь. Замечено, что в более каменистой и лёгкой с нейтральной кислотностью почве плоды слаще.

Молодые гранаты пересаживают каждый год, взрослые – достаточно раз в три года, самые старые – раз в пять лет. При необходимости заменяют только верхний слой почвы в горшке.

Ёмкости подходят широкие и не глубокие, так как корни растения располагаются в верхнем слое земли.

Гранат комнатный Бейби — красивейшее горшечное растение для комнат и зимних садов.

Подкормка

Подкармливают растение только весной и летом, чтобы помочь ему проснуться от зимовки и наростить зелень, набраться сил. Удобрения берут азотно-фосфорные и калийные.

Размножение

Для размножения гранатового дерева множество способов: семена, черенки, отводки и прививки.

С семенами и черенками граната легко справятся даже начинающие цветоводы любители.

Семена определённого сорта обычно приобретают в магазинах. В конце марта или начале апреля сутки держат в сухом месте, затем закаляют неделю в холодильнике, потом замачивают нужное количество семян на сутки в воду.

После этой процедуры высевают семена в хорошо увлажнённый грунт из торфа и песка на 10 мм в глубину. Ёмкость размещают в тёмном тёплом месте. На свет переносят с появлением первых листочков через несколько недель.

Следующая операция – прищипывание корешков на 2-3 мм производится после того, как появятся 3 и 4 листочек. Это укрепит корневую систему. Далее гранатики пересаживают в отдельные горшочки.

Провели формирование кроны, остались срезанные побеги. Это и есть черенки для размножения граната около 10 см длиной и четырьмя или пятью почками. Их помещают в торф и песок, чтобы 2 почки остались на поверхности, поливают и закрывают пластиковыми бутылками без крышек сверху. Это отверстие для проветривания. Появились пара листочков, пора пересаживать в отдельные горшки.

При размножении прививкой используют сеянцы. Впервые такой гранат зацветёт через 3,5 года.

Болезни и вредители

Возможные болезни: рак ветвей, корневая гниль, солнечные ожоги листьев. Они в основном из-за нарушения режимов полива и освещения.

Вредители: белокрылка, трипсы, червец, щитовка, гранатовая плодожорка, гвоздичная листовёртка, древесница, гранатовая тля и четырёхногий клещ.

Летучие мыши и белки наносят не меньший урон гранатовым деревьям.

Как вырастить карликовый гранат в домашних условиях: пошаговая инструкция

Карликовый гранат это разновидность обыкновенного дикого граната. Благодаря своим миниатюрным размерам и неприхотливости, он стал очень популярен среди цветоводов и получил широкое распространение в качестве домашнего растения.

В природе он произрастает в виде дерева или кустарника, высотой до 5 – 6 метров. Листья глянцевые, удлиненной формы; у дикорастущих экземпляров на концах ветвей могут быть колючки.

Достоинства комнатного граната

Комнатный карликовый гранат (Punica nana)– компактное растение, способное вырасти до одного метра в высоту. Он хорошо поддается обрезке и при желании можно сформировать растение с кустовой формой роста, либо в виде деревца. Из него получаются оригинальные бонсаи, размером всего 25 – 30 см. Множество фото – тому подтверждение.

Плоды вполне съедобны, но главная ценность растения заключается в высоких декоративных качествах во время цветения. Небольшое деревце, обильно усыпанное бордовыми цветами, выглядит очень эффектно, а ухаживание за ним совсем не сложное.

Выращивание карликового граната в домашних условиях абсолютно доступно для не очень опытного цветовода. Трудами селекционеров выведено несколько комнатных сортов.

О том, как формировать дерево бонсай, мы подробно расписывали в этой статье.

Популярные сорта комнатного граната

• Карфаген – высотой до 80 см, плоды довольно крупные, до 5 — 7 см в диаметре, с кисло — сладким вкусом.
• Бейби — достигает 50 см в высоту. Цветы крупные, до 6-7 см длиной. Гранатинки до 4 см в диаметре, по вкусу напоминают обычные большие гранаты.

Важно: при грамотном уходе, карликовый гранат способен цвести практически круглый год.

Цветение

Цветы бывают двух разновидностей:

• Колокольчатые (мужские). Составляют 90% от общего количества. Срок жизни – 2 или 3 дня, но благодаря ежедневному появлению новых бутонов, растение не теряет привлекательности длительное время.
• Кувшинообразные (женские). На основании таких цветов хорошо заметно утолщение – завязь. Именно из них формируются плоды – гранатины.

Цветы колокольчатого типа появляются уже на следующий год выращивания, они очень многочисленны. Для появления женских цветков придется подождать 5 – 7 лет.

Комнатный гранат можно приобрести уже в виде саженца, так он быстрее зацветет и начнет плодоносить. Не меньшую радость принесет кустик, выращенный собственными руками, из семян.

Условия выращивания комнатного карликового граната

Уход за карликовым гранатом не сложен и заключается в соблюдении комфортных для него условий.

Лучшее время для посадки

Самым благоприятным временем года для посадки семян являются конец января – начало февраля. Это связано с тем, что с наступлением теплых летних дней, молодой саженец можно будет выставить на улицу, что благоприятно скажется на его развитии.

Подготовка почвы

В диких условиях гранат растет на бедных почвах, но в комнатных условиях ему требуется более рыхлая и питательная смесь одного из следующих составов:

• Дерновая земля — 2 части, 1 часть листового перегноя, 1 часть смеси торфа и песка.
• Песок — 2 части, суглинистая почва — 1 часть, торф — 1 часть.

На дно горшка рекомендуется класть дренаж, он убережет корни от избытка влаги и последующего загнивания.

Как вырастить карликовый гранат из семян

Гранат можно попробовать вырастить самостоятельно, из семян, соблюдая определенный алгоритм действий:

1. Семена предварительно можно обработать стимуляторами роста, этот увеличит всхожесть. Посадка производится в умеренно влажную почву, на глубину 0,5 — 1 см.
2. Накрыть пленкой – создается парниковый эффект. Парник следует регулярно проветривать. При температуре 25 – 28С, семена прорастают через 2 – 3 недели.
3. Пересаживание в постоянную емкость производят по достижению рассады 3 – 4 месячного возраста и при наличии 4 – 5 настоящих листьев. Молодые растения пересаживают каждый год в горшок, диаметром больше на 1- 2 см. После трехлетнего возраста – раз в два года.
4. Два раза в месяц следует подкармливать полным минеральным удобрением.

Важно: при покупке семян необходимо обращать внимание на срок годности. Чем свежее семена, тем лучше их всхожесть.

Освещение и температурный режим

• Гранату необходимо хорошее освещение, подойдет любое направление окон, но на северных ему понадобится подсветка.
• Слишком высокие температуры – выше 30С, в сочетании с душным помещением, неблагоприятно отражаются на растении – оно может начать сбрасывать бутоны и листья. Во избежание этого, необходимо проветривать помещение, либо вынести дерево в более прохладное место.
• Летом карликовое деревце можно вынести на свежий воздух: веранду или балкон. При понижении температуры воздуха меньше 15С его следует занести домой.
• С наступлением зимы желательно перенести растение в более прохладное помещение. Такая зимовка благоприятно скажется на цветении.

Важно: гранат солнцелюбив, но молодые растения нуждаются в защите от прямых солнечных лучей.

Формирующая обрезка

Комнатный гранат хорошо переносит обрезку и имеет мягкие гибкие веточки, поэтому ему легко придать желаемую форму. Молодым растениям необходимо прищипывать макушки, тогда они будут лучше ветвиться.

Обрезка проводится в конце периода покоя, когда растение только «проснулось».

Варианты формирования кроны:

• Многоствольное деревце. При этом способе оставляют несколько стволиков, которые можно переплести, остальную поросль вырезают. Они, впоследствии, срастутся и образуют внешне один общий ствол. Это хорошо видно на фото.

• Кустовая форма. Удаляются только лишние и слабые веточки, прищипываются макушки. Происходит сдерживание роста и формируется аккуратный, компактный кустик.

Важно: слишком сильная обрезка истощает растение и снижает количество цветоносов, потому что бутоны закладываются на побегах, старше года.

Полив

Поливать карликовый гранат необходимо аккуратно и грамотно. Он не любит избыточный полив, это может привести к загниванию корней или растрескиванию плодов, если таковые имеются. Однако при пересушивании, он может сбрасывать листья и цветы.

• Поливать кустик или деревце следует после того, как подсохнет верхний слой земли.
• В жаркую погоду можно проводить опрыскивание прохладной водой.
• С наступлением периода покоя растение переносят в прохладное помещение, а количество поливов значительно сокращают, до 1 раза в 1,5 – 2 месяца.

Экокуб – набор для выращивания гранатового дерева

В последнее время в магазинах появилась очень интересная новинка – экокуб. Он позволяет выращивать карликовый гранат без особого труда, так как содержит в себе все необходимое для этого.

Что представляет собой экокуб:

• Куб небольшого размера из дерева, с встроенным в него горшочком.
• Специальный питательный грунт.
• Дренаж.
• Семена карликового граната.
• Инструкция.

Производитель обещает хорошую всхожесть семян. Это очень важно, потому что основная сложность выращивания граната из косточки, заключается в их низкой всхожести. Следуя инструкции можно вырастить молодой саженец, а сочетание зелени и дерева выглядит очень стильно и позволит украсить любой интерьер.

Выращивание комнатного граната – интересное и увлекательное занятие, которое позволит не только получить удивительно красивое растение, но и насладится ароматным урожаем.

Видео: Как вырастить гранат дома

Гранат

Итальянцы называли гранат «семенным яблоком» или «райским яблоком»

Они считали, что именно на такое яблоко в Раю покусилась Ева. Действительно, гранат – это такой плод, от которого отказаться невозможно. Стоит упомянуть хотя бы то, что он обладает колоссальными полезными свойствами, а вкусовые качества не оставят равнодушным ни одного гурмана. У него есть своя, длинная история, нашедшая место не в одной религии. Например, в Египте гранат означал возможность жизни после смерти, поэтому его обязательно клали в гробницы фараонам, веря, что этот плод поможет их правителю переродится в новом теле. А вот у древнеримских женщин гранат был элементом декора головного убора, символизирующий их замужний статус.

Краткая характеристика культуры

Гранат – плод гранатового дерева, которое вырастает высотой не более 4-5 м. Оно относится к числу долгожителей, может жить 100-150 лет. Но самым оптимальным возрастом для обильного плодоношения является период до 60 лет. Это светолюбивая, нетребовательная к влаге культура. Может хорошо переносить засухи и кратковременные заморозки. Побеги граната тонкие, покрыты светлой корой и кожистыми, овальными листьями. На побегах есть редкие шипы.

Цветение гранатового дерева проходит в разных местностях с февраля до июня, оранжево-красными, воронковидными цветами. Большинство цветков бесплодны и опадают сами после того, как на дереве начинает появляться завязь. Срок созревания плода – 120-150 дней от окончания цветения. Визуально определить, созрел плод, или еще нет, будет трудно, так как в процессе созревания кожица плодов не меняет свой цвет.

Плод граната – шаровидный фрукт, покрытый серой, с примесью красного оттенка, плотной кожицей, внутренняя часть которого состоит из множества зерен, покрытых сочной мякотью ярко белого, зеленоватого, красного или алого цвета. Зерна содержатся в небольших группах, разделенными между собой кожистыми светлыми перемычками. Количество зерен в плоде – 400-700 штук. Приблизительная урожайность с каждого взрослого дерева – 40-60 кг. Масса одного плода может достигать веса в 600 грамм.

Популярные сорта гранатов:

• Вандерфул (американский сорт с мягкими косточками);
• Халва, Шароди (Иран);
• Бедана (Индия);
• Гюлоша розовая, Велес (Закавказье, Крым);
• Мангулати, Малисси (Израиль);
• Мультплекс, Чико (декоративные сорта, используются для обустройства ландшафта).

Гранат принадлежит к семейству Дербенниковые. На данный момент в мире известно порядка 500 сортов гранатов. Считается, что родина граната – это Восток. Сейчас данная культура с успехом культивируется в таких странах, как Индия, Афганистан, Иран, Ирак, государствах Латинской и Южной Америки, на Бермудских островах, Гавайях, а также в Японии и странах Средиземноморья. В России гранат выращивают на Северном Кавказе, Крыму, Краснодарском крае. Большинство плодов, которые продаются на полках наших магазинов, завезены из Абхазии, Азербайджана или Грузии. Сейчас среди садоводов и фермеров средней полосы России проходят попытки выращивать более холодостойкие сорта.

Как показала практика, гранатовое дерево очень неприхотливое. Выращивается оно с помощью семян, черенков, отводков. Можно даже самому прорастить саженец из семян плода, купленного в магазине. Для него подходит практически любой тип грунта, но лучше при выборе участка для выращивания остановиться на щебенчатых почвах. Они отличаются хорошими дренажными свойствами. Если нет возможности выращивать на таком участке, перед посадкой саженцев обязательным условием является обустройство дренажа.

Технология выращивания граната

Как уже было сказано выше, гранат можно вырастить самостоятельно из семечки. Для этого нужно взять несколько семян, очистить их от мякоти, и замочить на несколько дней в воде. После этого семена помещаются в горшочки во влажную почву, всё это накрывают стеклом и оставляют в темном месте. Температура в помещении должна быть не ниже +20°С. Через 10-60 дней покажутся ростки, горшочки следует перенести в светлое место. Самым сложным будет первый месяц жизни ростков – они могут погибнуть от переувлажнения, повышенной или пониженной температуры среды. Поливать их нужно так, чтобы земля в горшочках успевала подсыхать. Через 2-3 месяца окрепшие сеянцы можно по отдельности пересадить в горшочки побольше. А в открытый грунт саженцы высаживают, когда они достигли высоты 20-30 см. Сажать гранаты в открытый грунт можно весной и осенью, в первый год жизни их придется максимально оберегать от возможного негативного воздействия внешней среды. Посадка в открытый грунт не требует каких-либо сверхъестественных мер подготовки. Но всё же некоторая определенная система существует.

1. За 1-2 года до закладки промышленного сада на территории, отведенной под гранатовый сад, выращивают сидераты, после чего заделывают их в грунт и проводят стандартный плантаж.
2. Выращивают гранаты только на участках, защищенных от ветра.
3. Подойдет любой тип грунта, кроме засоленного и заболоченного.
4. Схема посадки – 5х3 или 4х2 м; параметры посадочных ям 60х60х60 см.
5. На дно посадочных ям размещают дренажный слой, перемешанный с верхней плодородной почвой.
6. Саженцы сажают под уклоном, чтобы на зиму их было проще укрыть.

После посадки каждый саженец поливают и мульчируют. В дальнейшем следует постоянно соблюдать наличия мульчи, будь это молодой кустик, или взрослое дерево. С удобрениями и подкормками нужно быть предельно осторожным, и следить, чтобы они не попали на корни. Подкормки делают два раза на год – в мае и июне, по листьям. Их опрыскивают раствором 20 граммов кристалона, разведенного в 10 литрах воды.

Одного полива в неделю будет достаточно, но в летнее время их увеличивают до двух-трех. В первые годы роста важно сформировать правильную для граната, форму кроны – кустовидную. Для этого выделяют 5 основных побегов. Обрезки проводятся после уборки урожая – удаляют сухие, поврежденные ветки, а также те, которые вызывают загущение кроны. Прикорневую поросль и штамбовые отпрыски тоже нужно удалять, их можно использовать для получения новых саженцев. Омолаживающая обрезка проводится с интервалом в 25 лет.

Болезни и вредители граната:

• щитовка, паутинный клещ;
• гранатовая тля, гранатовая плодожорка;
• пятнистость, серая гниль;
• рак веток и корней.

Уход за гранатом не отличается великой сложностью. Несмотря на некую экзотичность, выращивать эту культуру, а особенно в подходящих для неё климатических условиях, будет несложно. Кроме этого, многие фермеры делают довольно неплохой бизнес на гранатах. Учитывая массу полезных качеств, этот плод всегда не из дешевых. Особенно если дело касается производства гранатового сока, выход которого 50-70%. Натуральный гранатовый сок очень дорогой, и встречается далеко не в каждом магазине. Ему, конечно же, придумали более дешевые аналоги – не будем перечислять самых популярных производителей, которые при изготовлении гранатового сока используют лишь небольшой процент концентрата, дополняя его водой, кислотами, красителями и прочими веществами. Иными словами – разбавляют натуральный гранатовый сок. Такой продукт, конечно же, дешевле намного, но и пользы такой нет, как от чистого, натурального. Поэтому, любому покупателю, гораздо полезнее будет приобрести гранат, и употребить его в чистом виде, или самому отжать сок.

Чем полезен гранат

Думаем, что о пользе граната слыхали все. Мало того, его используют в фармакологии, для изготовления препаратов, стимулирующих кроветворную функцию организма, повышение гемоглобина. Гранат – богатый источник железа. Кроме него, в плодах содержится около 20% сахаров, 4% органических кислот, огромное количество витамина С, А, В, Е, РР. Препараты, в состав которых входят вещества, взятые из этих плодов, обладают общеукрепляющим, противовоспалительным, ранозаживляющим свойством. В давние времена, при отсутствии современного изобилия препаратов и медикаментов, сок, кожуру граната широко использовали в народной медицине. О жителях России этого не скажешь, наши предки лечились более привычными и сегодня методами. А вот в Китае, Италии, Востоке гранат был практически панацеей – его сок использовали и внутрь и наружно, а отвар из плодов вместе с кожицей по праву считался надежным средством от желудочно-кишечных расстройств.

В чем еще собственно, польза граната:

• предупреждение гипертонии, анемии, авитаминоза;
• стимуляция и улучшение работы поджелудочной железы;
• укрепление мышцы сердца;
• защита от рака – блокировка роста злокачественных клеток;
• полезен при сахарном диабете, но при этом нужно употреблять именно плоды и свежеотжатый сок;
• предупреждение болезни Альцгеймера, сохранение здравого ума и рассудка даже в преклонном возрасте.

Можно сказать, гранат – универсальное природное лекарство против многих болезней. Исключением является, конечно же, индивидуальная непереносимость и аллергии. Исходя из фактов, убеждающих о его невероятной пользе, многие стремятся при любой возможности полакомиться этим плодом. Так как он не из дешевых, важно уметь правильно их выбирать, чтобы не потратить деньги на некачественный продукт. Внимание нужно обращать на хвостик – он не должен быть зеленым. Кожура – сухая, без деформаций и пятен. У спелого граната зерна хорошо прощупываются через кожуру. И еще – качественный, спелый плод будет тяжелее, чем кажется.

Уборка и хранение урожая

Убирать гранаты не сложно. При правильном уходе плодов на дереве будет немного, но они будут большие и спелые. Но так как созревание проходит не всегда очевидно, иногда приходится обрывать и несозревшие до конца плоды. Их конечно же можно отложить в теплое место для достижения спелости, но полезных качеств такие плоды будут иметь намного меньше. Гранаты срезают с веток при помощи секатора, и укладывают в ящики ровными рядами по калибру. Важно избегать падений и ударов, такие плоды не смогут долго храниться, и их нужно либо пустить на переработку, либо сразу же реализовать к употреблению. Хранить гранаты можно до двух месяцев при температуре воздуха +3…+6°.